quarta-feira, 29 de julho de 2009

Redgate Cabernet Merlot


Esse ai é o Red gate.Um vinho indicado pelo meu xará Francisco Chaves.O caldo veio da Austrália, Margareth River.Produzido na Vinícola Red Gate.Fundada em por Bill Ullinger, a idéia é fazer cortes bordaleses.
As uvas Cabernet provém de vinhedos com 30 anos de idade.
Uma cor rubi , mostrou aromas de frutas maduras, madeira leve e tabaco.Na boca , gostei do equilibrio taninos e álcool.Uma boa persistência, acidez, e corpo.

Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc


Esse ai é o Humberto Canale.Produzido por Bodedas Humberto Canale, na Patagônia.É um bodega familiar fundada em 1909, e dela saem caldos deliciosos.
As uvas são colhidas de vinhedos no alto Rio Negro.Mais uma regiâo onde as massas frias diferenciam os vinhos.
Com 100% Cabernet Franc,é fermentado em barricas de carvalho e não recebe filtração.

ALTAIR


Esse ai é o Altair.Produzido em Alto Cachapoal, Chile pela Vinã San Pedro.
As uvas provem de vinhedos localizados em altitude de 600 a 800 mts,na DO Requinoa, e possuem 18 anos de idade.Todas as plantas são pé franco.
É um corte , 73% Cabernet Sauvignon,15% Syrah,11% Carmenere,1% Cab. Franc(safra 2004).Estagia entre 15 a 18 meses em carvalho francês novo.

terça-feira, 28 de julho de 2009

Flowers Camp Meeting Ridge Chardonnay

Esse ai é O Camp Meeting Ridge.Produzido na costa de Sonona, pela Flowers Winery.É um vinho de garagem, que espelha a regiâo .Muitas massas frias de ar vem do Pacífico em direçam aos vinhedos.Refrescam durante a noite o calor do dia.Fazem uma maturação perfeita dos bagos.
As uvas são colhidas em vinhedos no Camp Meeting, dai o nome.São clones de Dijon, bem adaptados.
Com 100% de Chardonnay, estagia 10 meses em carvalho francês, 40 % novo.

domingo, 26 de julho de 2009

Volta ao mundo com cabernet Sauvignon:Belo Horizonte


E assim terminamos mais essa Volta ao Mundo com Cabernet Sauvignon.Mais uma vez , pudemos aprender muito.Países , terroir, manejos, produtores, vinificação, muitas diferenças.Mas muitas semelhanças tbm.
Já existem vinhos sendo produzidos em países totalmente diversos, do que estamos acostumados.Mas são caldos que ainda não pudemos conhecer.Optamos pelos vinhos , produzidos em paísem mais conhecidos e que encontramos por aqui.
Foi muito divertido .
Até a próxima.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Portugal


Esse ai é o Campolargo CC.Produzido pela Campolargo na Bairrada.A adega Campolargo, é uma empresa familiar e centenária.Comecaram com simples produtores de cooperativa.
As uvas provëm das vinhas do Gaz e da Espinheira, na Quinta de São Mateus
Com 50% de Cabernet , estagiou 24 meses em barricas de carvalho novas.Leva tbm Castelão, mas é vinificado em lagares separados.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Espanha


Esse ai é Mas La Plana.Produzido em Penedës, pela Torres.Essa gigante que produz vinhos qualificados , em muitas regiões da Espanha e de outros países tbm.
O Mas La Plana , tem sabores únicos, deixando o Tempranilho, para ser uma varietal de Cabernet.Dai seu diferencial.
As uvas provém de 29 has , únicos de vinhedos, em Pacs, na Penedés Central.
Com 100% de Cabernet Sauvignon estagia 18 meses em carvalho francês.
É um vinho espetacular!!

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:França


Esse ai é o Chateau Pape Clément.É produzido em Bordeaux, um grand cru de Graves.Como muitas Domaines de Bordeaux , tem muita história e passou por vários proprietários.Os atuais são Léo Montagne e Bernard Magrez.
Bertrand de Goth foi o fundador .Ele recebeu de presente a propriedade quando era Arcebisbo de Bordeaux:um vinhedo que se chamava La Mothe.Apaixonado pelo vinho decidiu continuar com o cultivo e fazer parte dele.Tempos depois chegaria ao Papado como Clemente V.
Dai o nome: Pape Clement !!!!!!!
Esse vinho é um caldo delicioso.Abri uma excessão na nossa volta ao mundo apenas com varietais, pois esse caldo é impar.
As uvas provem de vinhedos com 30 anos de idade localizados em Pessac.São 32 ha de área plantada, e métodos de manejo ecologicos.
Com 60% de Cabernet Sauvignon, estagia 18 meses em carvalho de primeiro uso.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Itália


Esse ai é o Cor Romigberg.Produzido por Alois Lageder , no Alto Adige.Sua família tem a tradição de 150 anos, na produção de vinhos nessa região.Produz caldos deliciosos.Esse é um vinho muito diferente.
Com 90% de Cabernet Sauvignon, estagia em carvalho francês por 20 meses.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:África do Sul


Esse ai é o Kanonkop State.Produzido em Stellenbosch, pela Kanonkop.É uma empresa familiar, que está na quarta geração.
As uvas provém de vinhedos com 26 anos de idade, localizados das colinas Simonsberg.É um vinho ao estilo de bordeaux.
Com 100% de Cabernet Sauvignon, estagia em carvalho francês, 50% novo, por 22 meses.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Austrália


Esse ai é o John Riddoch.Produzido pela Wynns, na região de Coonawarra.Ela é uma empresa fundada por John Riddoch em 1891.Ele acreditou na fertilidadae da terra roxa que encontrou ao chegar na região.As primeiras vinhas são dessa época.
Em 1951, os irmão Wynns adquiriram a empresa.O vinho é uma homenagen, e apenas produzido em safras especiais.
As uvas provem de vinhedos premium.
Com 100% Cabernet Sauvignon , estagia 26 meses em carvalho.

sábado, 25 de julho de 2009

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Nova Zelândia


Esse ai é o Brookfields.Produzido pela Brookfields Vineyards.É um empresa fundada em 1937, que se tornou a mais antiga vinícola de garagem da Nova Zelândia.Fica em Hawke's Bay, ao longo do Rio Tutaekuri.Faz vinhos densos e suculentos.
As uvas provem de um vinhedos antigos localizados na parcela denominada Ohiti.
Com 100% de Cabernet Sauvignon, estagia 12 meses em carvalho francês.

Volta ao mundo com cabernet Sauvignon:Estados Unidos


Esse ai é Cask 23.Produzido pela Stags Leap Wine Cellar, no Napa.Fundada pelo visionário Warren Winiarski nos anos 70, hoje pertence ao Marques Antinori e ao grupo UST INC
Só é produzido em safras excepcionais, e tbm é um blend, com cabernet de 2 vinhedos diferentes SLV e Fay.
O nome vem de um barril chamado 23, onde Warrem Winiarski, fez uma experiência na safra de 1974.Ele e seu enólogo perceberam aromas diferentes em uma parcela do vinhedo chamada lote 4: eram "violetas esmagadas".
Vinificaram essa parcela separada das outras e ,resolveram engarrafar .Surgiu esse vinho maravilhoso.
Ainda existe a parcela 4, mas , hoje, depois de anos com replantio, já ocorre o aroma das violetas em outras parcelas.
Com 100% cabernet Sauvignon, estagia 24 meses em carvalho francês , 60% novo.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Chile


Esse ai é o Casa Real.Produzido pela Vina Santa Rita.A empresa existe desde 1880, quando Don Domingo F. Concha, iniciou o plantio de clones franceses.Hoje é uma gigante na produção de vinhos, tem vinhedos hoje em várias regiões do Chile.
As uvas provém de vinhedos premium no Maipo, exatamente em Alto Jahuel.
Com 100% de Cabernet Sauvignon, estagia 15 meses em carvalho.É um caldo espetacular.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Argentina


Esse ai é o Bramare.Produzido pela Vina Cobos em em Mendoza.A Vina pertence a Paul Hobbs,Andrea Marchiori e Luis Barraud.Hobbs faz vinhos na California e se apaixonou pela Argentina.É uma empresa nova, fundada em 1997.
Com 100% Cabernet Sauvignon, estagia 18 meses em carvalho francês.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Uruguay


Esse ai é o Bodegones del Sur.Produzido no Uruguay pela Estabelecimentoo Juanicó, leia-se Familia Deicas, que inicia a produção de vinhos em 1979.A região de Juanicó fica no sul , recebendo muitas massas de ar provenientes do atlântico sul .
Com 100% de Cabernet Sauvignon, estagia 12 meses em carvalho francês.

Volta ao mundo com Cabernet Sauvignon:Brasil


Esse ai é Reserva Especial Classic.Produzido pela Salton,em Tuiuty,Bento Gonçalves.A Salton hoje é um gigante que produz diversas linhas de vinhos.Esse vinho faz parte de uma linha de varietais.
Com 100% de Cabernet Sauvignon, estagia 6 meses em carvalho americano.

Começa mais uma Volta ao Mundo com as cepas !!



Aqui começa mais uma volta ao mundo com as cepas.Desta vez , a cepa mais internacional de todas.O Cabernet Sauvignon.Originária de Bordeaux, se adaptou muito bem em torno do globo.Boa Viagem.

sexta-feira, 24 de julho de 2009

Monte do Pintor 1999


Esse ai é o Monte do Pintor.Produzido no Alentejo , engarrafado no Monte do Pintor, pela Sociedade Agrícola da Sossega.
Uma cor rubi com traços laranjas, mostrou aromas de groselha, terra molhada, leve madeira.Uma boca com excelente acidez,taninos domados, persistência, corpo e untuosidade perfeitos.O vinho esta macio e sedoso, agradando sem esforço.Seu álcool , o deixou ainda mais saboroso.

quinta-feira, 23 de julho de 2009

Pausa para um ruby !Fonseca Delícias


Esse ai é o Delícias.Produzido em Cuba.A marca foi criada no final do séc XIX, por Don Francisco Fonseca.Ele tinha um preocupação com a aparência dos puros, dai , serem cobertos por um papel poroso branco, que absorve humidade.As folhas são cultivadas em vuelta abajo.
É um petit corona, tem 12,3 cm de comprimento e 4,8 de espessura.
É um charuto suave, com uma boa queima.Agrada bem aos iniciantes.
É vendido em caixas com 25 unidades.

quarta-feira, 22 de julho de 2009

Convite Recebido !Convite Aceito!

Fui convidado pelo Gil, do Vinho para Todos, a participar da Confraria Brasileira de Enoblogs.Uma iniciativa interessante de se degustar um vinho escolhido , cada vez por um blogueiro.
De pronto aceitei.Acho que o universo dos vinhos, e o aprendizado , se dá nessa troca de opiniões.E mais do que isso podemos conhecer vinhos que normalmente não degustamos.
Já particpei de degustações on line com alguns colegas , via internet e foi muito divertido.
Em Agosto veremos o que todos acharam do vinho escolhido.

Brunello di Montalcino Spuntali 1995

Esse ai é Brunello Spuntali.Produzido pela Angelini, na Toscana.
Com 100% Sangiovese, as uvas provèm de uma pequena parcela de vinhedos que levam o nome Vigna Spuntali.Estagiou 24 meses em carvalho.
Com um rubi intenso, leves traços laranjas, insinuou aromas diveros, leve madeira, frutas negras , compota, baunilha, café suave.Na boca , excelente acidez, corpo e taninos, se equilibrando com ótima persistência.O vinho estava com boa forma, muito agradável e macio.

TIgnanello 1996


Esse ai é o Tignanello.Produzido pelo Marques Piero Antinori.A Tenuta fica localizada na regiâo de Chianti, entre as vilas de Monteridolfi e Santa Maria a Macerata.São 47 ha de vinhedos com, Sangiovese,Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.A partir dele se originou o termo "Supertoscano"
O vinho é um blend com 80% Sangioveses, 15% Cab Sauvignon e 5% Cab Franc.
Estagiou 14 meses em carvalho francês, depois mais 12 na garrafas antes de ir ao mercado.
Uma cor rubi intensa com leves traços laranjas, nos brindou com aromas de cerejas maduras, madeira leve, tabaco, couro,cassis, baunilha e leve mineral.Na boca taninos suaves equilibrando com acidez, alcool e persistência.Muito sabor, untuosidade e corpo deram o toque.Um vinho que encheu a boca.Maravilhoso.

terça-feira, 21 de julho de 2009

Chateau De Pez


Esse ai é o Chateau de Pez.Um vinho que amigo Edilson Kruger gostava muito e me aplicou da primeiro vez.Produzido na região de St Estèphe.Tem mais de 70 ha de parcelas, com 70% plantado.
É um crus bourgeois, muito qualificado.A propriedade tem cerca de 500 anos, uma das mais velhas, mas produzir vinhos mesmo, só no século 16.Como muitas Domaines de Bordeaux, foi trocando de dono ao longo do tempo e hoje pertence a Champagne Roederer.
O manejo dos vinhedos, com 25 anos,tem sido cada vez mais orgânico.
O vinho , segue os cortes clássicos da regiâo, com Cabernet Sauvignon, Merlot,quase em quantidades iguais, e Malbec, Cab Franc e P Verdot.
Estagia 12 a 18 meses em carvalho, 40% novo.

sábado, 18 de julho de 2009

Casa Marin Laurel 2005 Sauvignon Blanc


Esse ai é Laurel.Produzido pela Casa Marin no Vale de San Antonio, Chile.
Com 100% de Sauvignon Blanc , é um espelho da região que recebe muitas frentes frias do oceano.
Uma cor amarelo intenso e esverdeado, me mostrou no nariz aromas de flores,minerais, frutas cítricas.Na boca , corpo, acidez e frescor se misturavam.O vinho tem 14% de álcool, mas não incomoda , pelo contrário.Estupendo.Acompanhou bem um Salmão com Risoto de Limão Siciliano.

Teroldego Rotaliano Redondel 2005


Esse ai é o Teroldego Rotaliano.Produzido no Trentino, pela Azienda Agricola Paolo Zanini.Outro vinho com uma cepa que foge do usual.
Essa cepa, Teroldego é um autocóne que se adaptou bem nessa região.É muito comum , usado inclusive no blend de outros vinhos.
Com 100% teraldego, o vinho estagiou 6 meses em carvalho.
Um rubi intenso,mostrou aromas de couro, animais e embutidos.Na boca , taninos elegantes, excelente acidez,persistência, médio corpo e untuosidade.Um vinho com muito sabor e que agradou muito.

sexta-feira, 17 de julho de 2009

De Martino Single Vineyard El Leon Carignan 2006


Esse ai é mais uma novidade que degustei ontem:De Martino Single Vineyard El Leon .Produzido no Vale de Maule, pela De Martino.
Com 90% de Carignan,5% malbec e 5% Carmenere, estagiou 14 meses em carvalho francês .As uvas são provenientes de vinhedos de 60 anos, na Cadeia da Costa.O solo é granítico.
Uma cor rubi intenso, senti aromas de petróleo,enxofre, e querosene .Na boca, taninos muito presentes, excelente acidez, encorpado, persistente.Mas esse nariz muito forte deixa o vinho meio desequilibrado.Talvez com o tempo melhore.

Castelão Azul Portugal 2006


Esse ai é o Castelão Azul.Produzido pela Casa Ermelinda Freitas, em Palmela.É uma empresa familiar.Mais um vinho diferente que degustei ontem.
O vinho com 100% Castelão, estagiou 4 meses em carvalho francês.Esse casta é regional e uma prima da Periquita
Uma cor rubi, nos mostra aromas de groselha, framboesa, leve baunilha.Na boca , médio corpo, taninos sedosos,media persistência, acidez correta.Mas achei muito adocicado ao final de 2 horas na taça.

Falanghina Beneventano 2006 Igt



Esse ai é o Falanghina Beneventano.Produzido por Villa Raiano, na Campanha, Itália.A Falanghina é uma cepa regional, cultivada ao sul de Napóles.Tem uma tipicidade interessante, pois é cultivada em solos vulcânicos.Mas é um Igt.
Com 100% de Falanghina, as uvas provem de vinhedos em Torrecuso.
Uma cor amareo palha, nos brindou com aromas florais, melão , pera.Na boca muito adocicado, macio,boa acidez , persistência, equilibrando com o álcool.Um vinho bem mediterrâneo.

Les Jardins de Bouscasse Petit Courbu 2006


Esse ai é o Les Jardins de Bouscasse.Produzido por Alain Brumont,no Mandiran.É uma Domaine nova, vem desde 1979, produzindo vinhos .
Com 100 % Petit Corbu, não passa por carvalho.Essa uva dá origem a vinhos brancos e secos.É uma uva regional.Brumont valoriza essas castas.
Uma cor amarela intensa, nos brindou com aromas de florais,mel,minerais, abrindo com um tempo manteiga.Na boca, excelente acidez, boa persistência e frescor.Tinha um azedinho leve.Considerei muito gastronômico.

quinta-feira, 16 de julho de 2009

Terrazas Gran Malbec 1997



Para comemorar a vitória do estudiantes, resolvi abrir ontem minha última garrafa do espetacular Terrazas Gran Malbec 1997.Uma data para entrar na história de Belo Horizonte.Verón, nosso novo ídolo.
O Futebol se mistura com o vinho , pois somos fans dos dois.Sem preconceitos,cada um torce pelo seu time do coração, ou torce contra o time dos outros.Isso cria uma rivalidade gostosa.Meu time andou por baixo mas agora parece que vai se levantar.Nada como a derrota do nosso maior rival.
Esse ano já havia falado do Gran Malbec, veja.
Com uma cor rubi com tons laranjas,nos mostra aromas minerais, pedra de isqueiro, madeira, compota.Na boca , notei que ele ainda iria longe.Muito equilibrio, corpo, taninos, acidez e alcóol.Muito sabor.Uma delicia.Eu possuia 6 garrafas desse néctar.Agora se foi a última.Todas me deixaram satisfeito.
foto:clarin, Verón dando autográfos para a torcida do Galo

quarta-feira, 15 de julho de 2009

Pétalos del Bierzo


Recebo o guia sugestões de inverno da Mistral, e observei um vinho para beber agora no inverno.
É o Pétalos del Bierzo.Produzido pela Bodega Descendentes de J Palácios.Alvaro Palácios, que faz do Priorato, uma origem de vinhos de qualidade, foi buscar novidades nessa outra região.Bierzo, em Castilla y Leon.
Produzido com uma casta diferente a Mencia.São vinhedos biodinâmicos.
Um caldo interessante, fugindo do usual .

Domus Aurea 98


Esse ai é o Domus 99.Produzido pela Vina Quebrada de macul.Já pude falar antes dessa Vina.Produz vinhos saborosos e densos.Fica no Maipo, coladinho em Santiago.
O vinho é um corte com 80% Cabernet Sauvignon, e o restante das cepas plantadas , pela Quebrada:Merlot,Petit Verdot e Cabernet Franc.Tem um corte típico de bordeaux.Estagiou 18 meses em barricas francesas e , descansou mais 18 meses em garrfas , antes de ir a venda.
Com uma cor rubi, com traços violáceos, mostrou aromas de terra molhada, cerejas, leve mineral.Na boca, excelente persistência, taninos domados, acidez equilibrando com alcool, muito sabor.
Como 98 foi uma safra mais chuvosa, o vinho tem esse aspecto ferroso.Mas , envelheceu bem.Muito gostoso.

terça-feira, 14 de julho de 2009

14 de Julho: Um Rhone !!!


Esse ai é Hermitage Monier de la Sizeranne.Produzido no Rhone, pela M Chapoutier.A Domaine foi fundada em 1808 por Polydor Chapoutier, e continua hoje, sendo uma empresa familiar.Produz caldos de espetacular qualidade.
As uvas provem de vinhedos orgânicos, de 3 localidades diferentes, e com 3 solos diferentes:les Bessards, le Méa, les Greffieux.Esse detalhe torna o vinho muito denso e saboroso.
Com 100% Syrah, estagia em carvalho 1/3 novo.

14 de Julho: Um Bordeaux !!!


Esse ai é o Chateau Kirwan.É um 3eme Cru Classé de Margaux.Desde 1925, pertence a Família Schyler .A origem do nome Kirwan vem do casamento da filha de John Collingwood, proprietário do Chateau no séc 18, com um Irlandês chamado Mark Kirwan.
O Chateau não foi uma excessão as crises, que se abateram na França ao longo do tempo.Trocou de dono várias vezes.Em 1789, a Revolução confiscou os bens da propriedade. Os kirwan escaparam da cadeia , por serem estrangeiros, vindo a recuperar tudo sob Napoleão.Os esforços de Kirwan, na organização e produção de vinhos com qualidade, foram recompensados, em 1855 com a inclusão na classificação.No inicio séc 20, foi a leilão por dívidas de um ex Prefeito de Bordeaux, seu dono a época.
Como outros vinhos dessa região , seu blend tem como a cepa majoritária, o Cabernet Sauvignon, que se junta ao Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.Estagia 18 meses em barricas novas.
Não é um vinho badalado como outros de Margaux, mas nem por isso deixa de ser delicioso, é um ótimo custo.

segunda-feira, 13 de julho de 2009

Chateau Los Boldos Vieilles Vignes


Esse ai é o Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon.Produzido no Vale de Cachapoal, Chile, pelo Chateau Los Boldos.A Vinã foi fundada em 1991,por Dominic Massenez, com inspiração nas domaines francesas.Dai seus vinhos de alta concentração e sabores.
Em 2001 foi adquirido pela Sogrape.
As uvas provem dos vinhedos mais antigos do Los Boldos.
Com 100% de Cabernet Sauvignon, estagia 12 meses em carvalho francês.

sábado, 11 de julho de 2009

Sauvignon Gris Les Grandes Vignes



Esse ai é um Sauvignon Gris.Uma cepa muito pouco conhecida .Surgiu em Bordeaux, mas praticamente se extinguiu.Tem menos aromas que o Blanc, mas tem açúcares mais concentrados, e dá origem a vinhos muito estruturados.Os bagos tem uma cor salmonada.
Quando conheci os Recchia , a alguns anos atrás não imaginava , como era delicioso seu vinho Sauvignon Blanc.Os dois são cariocas , mas se radicaram no Vale do Rio Loire, em Touraine,depois da aposentadoria de Eric.A propriedade se chama Les Grandes Vignes.Inclusive eles tem um Charmoso Hotel.Seus vinhos fazem parte da CVOT, uma cooperativa de produtores locais, a Confrerie des Vignerons Oisly et Thesée.
Essa nova cepa plantada , vai de vento em popa.
O Sauvignon Gris será um novo vinho que eles vão produzir.Mas ainda é uma criança, que precisa de muitos cuidados.

Montes Chardonnay Reserva 2002


Esse ai é o Montes Reserva.Produzido pela Vina Montes no Vale de Curico, no Chile.Foi fundada em 1987, por Aurélio Montes e Douglas Murray.A Montes é uma gigante, que produz vinhos muitos qualificados.Produz uvas em diversas regiões chilenas.
Com 100% de Chardonnay, estagiou 6 meses em carvalho americano.Além disso ele é fermentado em carvalho.
Com uma cor amarelo escura e intensa, nos mostrou aromas de baunilha,madeira,abacaxi e carambola.Na boca muito corpo, taninos domados,verniz.Mas achamos que o vinho ficou muito pesado.Muita madeira, não parecia um Chardonnay.Estava mais para um late harvest.

Cartagena Chardonnay 2002


Esse ai é o Cartagena .Produzido pela Casa Marin, no Chile.A Vina foi fundada por Maria Luz Marin.Fica no Vale de San Antônio, muito perto do Pacífico.O nome do vinho,é uma homenagem a cidade de Cartagena, no litoral Chileno, berço de poetas e artistas , como Pablo Neruda.
Com 100% de Chardonnay, estagiou em vcarvalho 30% francês.
Uma cor amarelo dourado, nos mostrou aromas de madeira, frutas citrícas e minerais.Na boca , estava sedoso, taninos redondos, boa persistência.Achei bem equilibrado, seu frescor agradou em cheio.
Foto:Revista Adega

EQ Chardonnay 2002


Esse ai é o EQ .Meu amigo João trouxe para acompanhar um Fondue de Queijo.Produzido no Chile pela Matetic.A Vina foi fundada em 1999, pela Família Matetic.São oriundos da Croácia.As uvas provem de 2 hectares de vinhedos no Vale de San Antônio.São vinhedos organicos.
Com 100% Chardonnay, estagia 10 meses em carvalho.Foram produzidas 300 caixas.
Uma cor amarelo palha, nos mostra aromas minerais, e lixia.Na boca excelente balanço, entre taninos e acidez.Tem um frescor agradävel, álcool bem equlibrado.É um vinho que sempre me agrada pela sua complexidade.

quarta-feira, 8 de julho de 2009

Pausa para um Xerez: Opus X Belicoso XXX


Esse ai é o Opus X Belicoso.Produzido na República Dominicana pela Familia Fuente.Com mais de 200 anos de tradição, a empresa produz charutos com extrema qualidade.Esse é um charuto feito com folhas premium.Todas são dominicanas.
Poucos puros podem se comparar com sua extrema qualidade.É um ícone da Fuente.Tem uma produção muito limitada.Agrada em cheio.
É um charuto de muito corpo e sabor .Sua queima produz uma cinza muito clara, demonstrativo de qualidade.
Esse belicoso, tem o tamanho de 4,5 por 49 polegadas.
Vendido em caixas com 20 unidades.

Barbaresco Sorì Paitin


Esse ai é o Barbaresco Sori Paitin.Produzido na localidade de Neive, no Piemonte , coladinho em Alba,por Secondo Pasquero.A propriedade chama-se Azienda Agricola Paitin di Pasquero.Esse vinho é produzido desde 1893, mas a propriedade pertenceu a vários donos antes de estabilizar-se nos atuais produtores.É uma localidade muito prestigiada pelos caldos que dali saem.A área de produção construída no séc 16, foi recentemente renovada.
Com 100% Nebbiolo, estagia em carvalho francês e da Eslavônia.

Barbera D'alba Azelia


Esse ai é o Barbera D'alba Azelia .Produzido pela Familia Scavino na localidade de Castiglione Falletto, no Piemonte.É uma empresa familiar, fundada por volta de 1920.
Com 100% Barbera, estagia 14 meses em carvalho.As uvas provém de vinhedos com 45 anos de idade , exatamente na area de Falleto.É uma parcela pequena de terra.Mas são produzidos vinhos muito saborosos.

segunda-feira, 6 de julho de 2009

Condrieu La Loye 2004


Esse ai é o La Loye.Produzido no Rhone por Jean Michel Gerin.Foi fundada a empresa em 1983, com a compra de uma parcela de terras em Cote Rotie.Apesar de jovem, produz vinhos com muita personalidade.Gerin, tem uma tradição na produção , que vem dos seus ascendentes.
Com 100% viognier , estagia 12 meses em carvalho.
Com uma cor amarelo palha, nos mostra aromas minerais, mel e frutas carnudas brancas, como Pêra.Na boca, mais mineralidade, elegância, corpo , muitas frutas.
Um vinho que agrada muito nosso paladar.É a expressão do seu terroir.

Spice Route Pinotage 2000



Esse ai é o Spice Route Pinotage.Produzido na Africa do Sul, por Charles Back.A Spice Route Wine Company, fica em Malmesbury.O nome Spice Route, vem em homenagem aos marinheiros que se aventuravam pelos mares africanos em busca de temperos exôticos.
A Pinotage foi desenvolvida , em uma mescla da Pinot Noir e da Cinsaut.Aclimatou bem por aquelas bandas. As uvas provem de parcelas localizadas em Rheeboksfontein , perto de Swartland.
Com 100% Pinotage esse vinho estagiou 14 meses em carvalho americano.
Uma cor rubi intensa, mostrou aromas de pimenta, couro , frutas negras e leve tabaco.Na boca excelente equilibrio corpo, acidez e taninos.
Foi o primeiro Pinotage que provei, desde que conheci a cepa alguns anos trás.Gostei muito.

sexta-feira, 3 de julho de 2009

Aniversário do Real.Que nós temos com isso?


15 anos.
Pobres consumidores , nós devemos muito ao Real.Trouxe estabilidade a moeda e para nós , preços realistas.Quem lembra dos anos de inflação galopante.Qual se lembra das leis de abertura de Collor.Sem isso não haveria importação de vinhos.Collor abriu a economia.Todos nós ganhamos com isso.
Parabéns Real.Parabéns Brasileiros.

quinta-feira, 2 de julho de 2009

Neudorf Nelson Chardonnay


Esse ai é o Nelson Chardonnay.Produzido pela Neudorf Vineyards, na Nova Zelândia.Empresa fundada em 1978 por Tim e Judy Finn.É uma região com clima assemelhado a Marlborough. Essa é a chamada Ilha Sul.Os climas são mais frios , intensificando a maturação dos bagos , e os aromas.
As uvas provem de vinhedos em Moutere.Com 100% Chardonnay, estagia em barricas de carvalho 25% novas.
Importado pela Premium.

Pausa para um Ruby:Puros Indios Gran Victória One


Esse ae é o Gran Victória One.Produzido em Honduras pela Familia Reys.Peguei um gancho no noticiario sobre a situação política desse importante produtor mundial , para trazer esse delicioso charuto.A capa é de folha Sumatra do Equador, a tripa vem de 3 Países:Brasil,Rep Dominicana e Nicaragua.O capote vem tbm do Equador.
É um puro de muito corpo e impacto.
Tem 20cm de comprimento por 2,5 de largura
Vendido em caixa de uma unidade.

Goldwater Goldie 2002


Esse ai é o Goldie.Produzido na Ilha de Waiheke , Nova Zelândia , por Goldwater State.é a Ilhja Norte, uma região mais quentye e ensolarada.A empresa iniciou suas atividades em 1978 por Kim e Jeanette Goldwater.Foram pioneiros na Ilha no plantio de uvas e produção de vinhos.Eles possuem 35 acres , com Cab Sauvignon e Merlot, além de Syrah,Chardonnay e Cab Franc.
As uvas provem apenas desses vinhedos.
Esse vinho é um corte com 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot.Estagia 18 meses em carvalho na sua maioria ,francês de primeiro uso.
Uma cor rubi intenso , nos brinda com aromas de alcaçus, frutas negras, madeira leve e ameixas.Na boca taninos presentes, mas elegantes, untuoso, com bom equilibrio acidez e cor.Muito bom, saboroso, mas ainda está jovem.