Esse ai é o Don Melchor 2000.Produzido pela Concha y Toro , no Chile.
Com 100% Cabernet Sauvignon, todas as uvas são provenientes de vinhedos localizados em Puente Alto.
Essa safra estagiou 13 meses em carvalho francês novo.
Já é um ïcone Chileno, pela qualidade que Henrique Tirado imprime nos seus vinhos.
Um vinho com aspecto limpido, com uma cor granada com traços violâceos, trouxe ao nosso nariz, aromas de frutas vermelhas maduras,pimenta,couro,tabaco,pimentão,petróleo,evas finas,leve baunilha.Vc sente o álcool mas não incomoda.
Na boca, esse vinho continua a impressionar.Elegante, gordo, encorpado,seco,persistente,taninos totalmente domados.Um vinho onde se percebe claramente o equillibrio harmônico entre nariz e boca.
Fiquei degustando gota por gota , e rezando para que a garrafa não se esvai-se , pois ora bolas estávamos em frente a um caldo impar.E será difícil esquece-lo!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário