quinta-feira, 20 de setembro de 2012
Newton 2007 Cabernet Sauvignon
Esse ai é o Newton 2007
Produzido em Santa Helena, Napa, pela Newton Vineyards.
Com um corte de 85% Cabernet Sauvignon, 8%Petit Verdot e 7% Syrah, estagiou 20 meses em carvalho francês 50% novo.Não foi filtrado.As uvas vieram de vinhedos localizados nas Montanhas Newton.
O Vinho se mostrou com uma cor rubi bastante escuro, brilhante.Trouxe aromas de frutas vermelhas,baunilha,cedro,madeira,ameixa, ervas, chocolate.
Na boca se mostrou de cara intenso,gordo,carnudo,taninos presentes trazendo ao palato toda sua complexidade.Persistênte, bom equilibrio álcool taninos, muita fruta.Pela idade achei tbm nervoso.
Jovem ainda, é uma boa dica para guarda.Custou 60 dólares, nos EUA.
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