Para comemorar o final do episódio das salvaguardas abri esse belo 1er Cru , nesse sábado com um calor moderado.
Produzido por Olivier Leflaive, na Borgonha, perto de Saintaubin
Com 100% de Chardonnay , esse vinhedo, Les Chaumées, tem 7.4 ha
Uma cor amarelo cobreado, trouxe no nariz aromas de mineral,damascos,pêssegos,maçã e mel.
Na boca excelente acidez, saboroso,álcool na medida certa,afinado,delicado.Considerei um vinho maduro, muito agradável.
Brindei aos meu confrades que tbm lutaram com unhas e dentes contra as salvaguardas!!
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