terça-feira, 9 de julho de 2013

Brunello di Montalcino Ferrero 2002



Produzido pela Azienda Cláudia Ferrero.Uma jovem empresa familiar.
100% Sangiovese, estágio de 24 meses em barricas allier
13,5% de álcool !
Um vinho redondinho.Uma cor granada, aromas de frutas negras,mirtilo,cassis,pimenta branca.Na boca, seco,taninos domados,elegante,afinado,encorpado,firme,estiloso.Muita estrutura,harmonia e sabor.
Pronto, mas ainda não havia chegado no ápice.Muito saboroso!!!

segunda-feira, 8 de julho de 2013

Château Castera 1997


Um belo Crus Bourgeois.
Um corte Merlot,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot e Cabernet Franc, onde 65% em média prevalece o Merlot. Estágio de 12 meses em carvalho novo.
Uma cor vermelho granada, limpido.
Notas de terra molhada,violetas,ervas,especiarias,tabaco,café.
Elegante,pronto,afinado,excelente acidez,taninos domados,balanceado,persistente,idoso,delicado,harmônico.
Desceu macio, calmo e redondo.Uma delícia.

domingo, 7 de julho de 2013

Filósofos 2003 Malbec


Um corte 40% Malbec,40% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot, uvas provenientes de Maipu, Lujan de Cujo.
Produzido pela Vina el Cerno.
Trouxe esse caldo da Argentina. Não sei se existe por aqui.
Ainda um pouco jovem, mas a curiosidade falou mais alto.Um cor brilhante, rubi intensa.
Notas de frutas vermelhas,baunilha,tabaco,morangos maduros.
Quente,gordo,forte,elegante,redondo,excelente acidez,encorpado.Afinado,aveludado.
Bem harmônico.Mandou seu recado com sua intensidade e estrutura.
Esta pronto?Poderia dizer que sim.Um corte muito bem feito.
Mas tbm poderia esperar mais um pouco.Ainda tenho uma outra garrafa para dar mais um tempo, e ver como fica.


quinta-feira, 4 de julho de 2013

Avignonesi Rosso di Montepulciano 2009



Um vinho de outra vertente da toscana
14% de álcool !!
Sangiovese na sua maior parte do corte com estágio de 5 meses em carvalho.
Notas de balsâmico,frutas vermelhas maduras,chocolate .Taninos presentes redondos,leve amargo no final,boa acidez,média persistência.Muita fruta, muita juventude.Um vermelho rubi.
Achei um vinho magro de boca, faltou corpo.Mas foi um terroir diferente.

terça-feira, 2 de julho de 2013

Felino Malbec 2010


Um bom exemplar do trabalho de Paul Hobbs na Argentina
Um corte  com Malbec,Merlot,Cabernet Sauvignon, onde o Malbec tem 90%.Estágio de 8 meses em barricas francesas e americanas , 20% novas.
Um vinho ainda jovem, mas muito gastronômico.
14,6% de álcool.Notas de frutas e ervas,Vermelho sangue ,escuro.
Na boca, forte,vigoroso,frutado,encorpado,taninos presentes, acidez correta.Foi muito bem em contado com alimentos.
Uma ótima pedida para o dia a dia.E ainda uma boa dica de guarda.

segunda-feira, 1 de julho de 2013

Pommard Epenots 1 er Cru 2002


Um vinho bem evoluído.Um vinho moderno, pronto , no ponto!!!!Delicioso .
100% Pinot, 13,5% de ácool !!!
Notas de frutas vermelhas,ameixa,morangos,violetas.Na boca agradou muito.Bem evoluído,afinado,carnudo,taninos sedosos,intenso,persistente,excelente acidez.
Uma cor vermelho granada, halo laranja.
Muita estrutura, muita harmonia, muito equilibrio.
Produzido na Borgonha por Chanson Pére et Fils, que pertence ao Grupo Jacques Bollinger.