Seghesio Zinfandel 2010

Mais um Zinfa!!! Minha atual fase
Um vinho que abri  nas minhas férias.Um jovem , com um teor álcoolico que nos anima.Ai , um vermelho sangue jovem, límpido, vibrante.Uma boca forte, carnuda,presente,taninos fortes presentes, ótima persistência,bela acidez.Profundo,intenso,harmonia em pessoa.Notas de ervas, frutas negras, pimenta do reino.Taninos presentes , em encontro com com o álcool
Um vinho que  foi em encontro a comida.Suculento,ótima lubrificação,sal e pimenta, molho pesto  que se abrigaram juntos.
A textura da massa agradou.

Chateau Los Boldos 1999

Mais um vinho produzido no Chile, com inspiração de Bordeux.A empresa hoje pertence a Sogrape.
80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot  fazem seu corte, com estágio de 12 meses em carvalho francês.Vinhedos que possuem 50 anos de idade.
14% de álcool.
Um vinho com caráter.
Totalmente macio, domado e pronto. Esperando para ser  aberto e agradar.
Elegante, forte, potente, intenso e persistente. Taninos redondos, boa acidez,gordo, carnudo,afinado,aveludado.Envelheceu muito bem.Ainda senti muita fruta na boca.Poderia ter ido mais longe  ainda.
Aromas de couro,tabaco, ervas,frutas vermelhas,cassis, tostado
Um cor vermelho rubi, brilhante!
Uma delícia!!!

Promis 2009

João Vitor , chegou com esse caldo.Gaja é uma das suas paixões!
Eu ainda acredito que era um vinho muito jovem para os padrões da Itália.Eu gosto de vinhos mais idosos.O idade melhora o vinho.Amacia , acalma, abre os caminhos.Desenvolve os sentidos do vinho.
Mas, o vinho foi aberto.
Vem de Bolgheri!Toscana !!!
Um corte com 55% Merlot,35% Syrah, e 10 % Sangiovese.
Uma cor  rubi,vibrante.Notas de pimenta branca,frutas vermelhas,morangos.Uma boca forte, taninos presentes muito elegantes,carnoso,persistente,presente,intenso,álcoolico,cheio,espesso,firme,muita personalidade,muita estrutura.Muita fruta,muita juventude, porém muito equilibrio  e harmonia.Mas uma criança ainda!!!
Gracias JV.

Caballo Loco 5

Produzido pela Vinã Valdivieso
Um retorno ao blog, pois já citei anteriormente aqui alguns desses.
14% de álcool
Um corte Malbec,Merlot,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Carmenére. Estágio de 18 meses em carvalho francês.Uvas vem de Apalta,Curicó e Maipo.
Pela sistemática da producão , acredito que esse safra deveria ser 2000.
Não há como não gostar desses vinhos.
Uma cor vermelho sangue, vivo, escuro. Notas de ameixas, pimenta,ervas,berries,groselha,couro,cedro,cassis,cerejas.
Na boca um vinho complexo e grande;afinado e redondo;quente e gordo;estruturado e espesso;intenso e persistente;taninos domados;equilibrado e empolgante;excelente acidez;encorpado e elegante.
Mais uma vez me rendo a forma como esse caldo é vinificado e envelhecido.Totalmente pronto.
Cada vez que abro um desse , quero me punir por não ter comprado mais desses lá atrás.Mas a vida segue.

Vin de Constance 2001 Klein Constantia

100% Muscat
14,8% de álcool
Produzido em Constantia ao sul da Cidade do Cabo, África do Sul.Foi muito popular nos séc XVIII e XIX, e exportado para a Europa,mas seus vinhedos foram devastados pela Filoxera.
Produzido pela Klein Constantia.
Um novidade para mim degustar esse vinho de sobremesa.
Uma cor amarelo âmbar, linda.No nariz, aromas de frutas cristalizadas,verniz,doce em calda.
Na boca uma untuosidade incrível!
Sedoso,carnudo,elegante,quente,intenso,encorpado,denso,generoso,gordo.
Espetácular !!!!!

Cerviolo 1999

Produzido por San Fabiano Calcinaia em Castelina in Chianti.
Um corte com 90% de Sangiovese, com estágio de 12 meses em carvalho de segundo e terceiro uso.
13,5% de álcool !
Um vinho que estava redondo e equilibrado.Notas de ervas,tabaco,frutas negras,pimenta do reino negra.Afinado, taninos redondos,untuoso,seco, ainda um pouco fechado,quente,boa acidez,encorpado,cheio,gordo,denso.Potente e generoso.
Pronto, com ótimo padrão de envelhecimento.Agradou muito pela conjunto da obra.

Mouchão Colheitas Antigas Magnum 2002

Outro vinho de Paulo Laureano que é uma fortaleza de sabores e  intensidade.
14,5 % de álcool
Esse vinho só é lançado 10 anos depois de sua colheita.Um pequeno lote da colheita sempre é guardado para lançamento futuro.
Um corte com 80% alicante e 20% trincadeira
Ainda muito jovem!
Frutado,gordo,quente,elegante,excelente acidez,persistente,encorpado,estruturado.Notas de ervas verdes,frutas vermelhas,defumado,petróleo.Uma cor rubi, brilhante.
Ainda iria longe, ainda iria evoluir , mas acabou aberto.
Delicioso, forte, gigante.Agradou , apesar da juventude.

Guelbenzu Azul 2000

13,5% de álcool
Produzido pela Bodegas e Vinedos Taninia, em Ribera del Queiles
100% tempranilho, com estágio de 9 meses em carvalho americano e francês.
Uma cor granada, com notas de couro, frutas vermelhas,pimentão,terra molhada, ervas,nectarina.
Um vinho redondo, quente, taninos totalmente domados,encorpado,afinado,aveludado,ótima acidez.Muita harmonia e estrutura.Elegante e gostoso.
Um vinho de excelente custo benefício.

Escorihuela Gascon 2011

Produzido em Mendoza!!
100% Malbec , estágio de 9 meses em carvalho 50% Americano e 50% Frances.
Ainda muito jovem , mas uma boa pedida para quebrar a rotina  de vinhos mais maduros.
Uma cor rubi, notas de frutas vermelhas verdes.Na boca, muito seco, taninos muito presentes,forte,gordo,promissor.Verdadeiro infantícidio. Muito corpo, muita persistência.

Château Saint Jean Cotes du Rhone 2003

Produzido pela Maison  Gabriel Meffre
13% de álcool
Um corte syrah, grenache, mouvedre.
Um cor granada,
Notas de terra molhada, frutas, ervas.Um vinho magro!Médio corpo, taninos domados, curto, um pouco mole.Faltou acidez.Senti um leve declinio.
Esperava mais desse caldo!!

Sassicaia 1996

Já estava com saudade de escrever no Blog, e nada como um vinho espetacular para marcar esse reencontro.Final de férias e voltamos !!!
Uma produção da Tenuta San Guido.Vem de Bolgheri.
12,5% de álcool !
Um corte de 85% de Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Estágio de 22 meses em carvalho , 50% novo e 50% de segundo uso.
Veio a taça com uma cor granada, límpida.No nariz notas de frutas vermelhas,baunilha,pimenta,morangos,tabaco,couro,cassis,cedro,
Na boca, taninos domados,excelente acidez,seco,aveludado,rústico,gordo,harmônico,elegante,untuoso,afinado,ótimo balanço,carnoso,denso.Belo equilibrio,muita elegância.
Totalmente pronto, totalmente redondo, totalmente macio.