Chateau Los Boldos 1999

Mais um vinho produzido no Chile, com inspiração de Bordeux.A empresa hoje pertence a Sogrape.
80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot  fazem seu corte, com estágio de 12 meses em carvalho francês.Vinhedos que possuem 50 anos de idade.
14% de álcool.
Um vinho com caráter.
Totalmente macio, domado e pronto. Esperando para ser  aberto e agradar.
Elegante, forte, potente, intenso e persistente. Taninos redondos, boa acidez,gordo, carnudo,afinado,aveludado.Envelheceu muito bem.Ainda senti muita fruta na boca.Poderia ter ido mais longe  ainda.
Aromas de couro,tabaco, ervas,frutas vermelhas,cassis, tostado
Um cor vermelho rubi, brilhante!
Uma delícia!!!

Caballo Loco 5

Produzido pela Vinã Valdivieso
Um retorno ao blog, pois já citei anteriormente aqui alguns desses.
14% de álcool
Um corte Malbec,Merlot,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Carmenére. Estágio de 18 meses em carvalho francês.Uvas vem de Apalta,Curicó e Maipo.
Pela sistemática da producão , acredito que esse safra deveria ser 2000.
Não há como não gostar desses vinhos.
Uma cor vermelho sangue, vivo, escuro. Notas de ameixas, pimenta,ervas,berries,groselha,couro,cedro,cassis,cerejas.
Na boca um vinho complexo e grande;afinado e redondo;quente e gordo;estruturado e espesso;intenso e persistente;taninos domados;equilibrado e empolgante;excelente acidez;encorpado e elegante.
Mais uma vez me rendo a forma como esse caldo é vinificado e envelhecido.Totalmente pronto.
Cada vez que abro um desse , quero me punir por não ter comprado mais desses lá atrás.Mas a vida segue.

EQ Syrah 2002

Esse caldo é mais um exemplo, que o envelhecimento faz bem ao vinho.Ë lógico , que nem sempre isso é possível.Requer muita sabedoria e paciência.Mas a recompensa vem.
100% Syrah com estágio em carvalho francês novo por 13 meses
14,2% de álcool !!
Uma cor granada, notas de frutas negras,baunilha,terra molhada,pimentão,ervas secas
Na boca, muito gostoso, gordo,suculento,redondo,carnoso,persistente,untuoso,quente,taninos domados,ótima acidez,bem balanceado,profundo,marcante.
Os vinhos da Matetic tem sua personalidade e carácter.

Corralillo 2007 Syrah

Produzido pela Matetic no Chile. San Antonio.
14% de álcool !!
Syrah, estágio de 12 meses em carvalho.
Notas de frutas negras, casca de goiaba,capim verde,ervas,baunilha.Um cor vermelho rubi.
Na boca quente,untuoso,gordo,suculento,encorpado,excelente acidez,taninos presentes domados,frutado,persistente.Leve amargo no fundo da boca.
Vinho excelente, um canhão!!!

Carmenére Reserva 2006 Von Siebenthal

Confesso que quando provei os vinho da Vinã Von Siebenthal em uma degustação na Sbav,gostei inicialmente e fiz uma aposta na guarda.
Cabernet Sauvignon 10% e Carmenére 90%.Estágio de 8 meses em carvalho americano e francês.
13,9% de álcool
No nariz, notas de frutas vermelhas,baunilha,ervas finas,pimenta,especiarias
Na boca, quente, vibrante,excelente acidez,afinado,carnudo,profundo,encorpado,taninos presentes maduros,persistente.Ainda com uma cor rubi.Ainda um pouco jovem.Ainda em evolução, mas não resisti a curiosidade de abri-lo.
Não me decepcionou em momento nenhum.Um vinho delicioso.

Escudo Rojo 2008

Abri o Escudo, que é um vinho Chileno feito com um corte
Carmenere,Syrah e Cabernet Savignon
14% de álcool
Um vinho com uma cor Vermelho Rubi.
Notas de frutas vermelhas, chocolate leve, alcacuz.
Excelente acidez,redondo,encorpado,bem equilibrado,persistente,seco,gordo e suculento.
Poderia esperar mais um tempo, mas não senti muito jovem.A curiosidade me chamou.

Clos Apalta 1999

Um blend com 30% Merlot, 33% Carmenére, 22% Cabernet Sauvignon e 13% Malbec.
Vinhedos com 60 anos de idade e estágio de 21 meses em carvalho francês
Um vinho que foi apresentado a nós, 10 anos atrás pelo meu confrade Edilson Krueger. Uma pena , ele já não se encontra  mais entre nós para avaliar o envelhecimento desse caldo.O danado me deu um 97, que ainda tenho.
O vinho continua com a força e a elegância , que se espera de um grande.Encorpado,carnudo, excelente acidez,taninos presentes , porém sem incomodar muito.Equilibrado, afinado,balanceado,longo,denso,muito generoso,empolgante.
Para que gosta de um Chileno de boa cepa, é esse
Notas de tabaco,ervas ,frutas negras,chocolate,berries,
Um vermelho evoluído, granada.
Um impulso me leva a dizer que o vinho ainda tem muito caminho a frente.Mas a curiosidade de bebe-lo sempre fala mais alto.

Don Melchor 1999

13,5 % de álcool !!!
Com 93% Cabernet Sauvignon e 7% Cabernet Franc, com estágio 13 meses em carvalho francês.
Uma cor granada, halo laranja,límpido.No nariz, frutas vermelhas maduras, cerejas,pimenta do reino branca, cravo,baunilha,tabaco,café,morangos.
Na boca não me decepcionou.Forte, seco,afinado, encorpado,taninos redondos,excelente acidez,gordo,elegante,estruturado,longo. Persistente e carnudo.Excelente balanço do álcool com a acidez.
Achei que o vinho está pronto, mas não atingiu seu ápice.
Um vinho sempre espetacular, pelo que representa no panorama Chileno.

J Bouchon Assemblage 2003 Premium

13,5% de álcool !!!
A J Bouchon trocou esse vinho de nome , agora chama-se  Mingre.
Um Corte  Cabernet Sauvignon, Syrah,Malbec e Carmenére.As uvas vem de vinhedos com 60nanos de idade, no Maule. Estágio de 14 meses em carvalho frances.
Um vinho que o tempo fez muito bem.Uma cor granada, límpida.Uma profusão de aromas vem ao nosso encontro: mineralidade,pimenta do reino preta,cravo,frutas negras,cerejas, baunilha.
Na boca , muita força, ótimo ataque, persistente, encorpado,excelente acidez,taninos  domados,afinado,carnudo,profundo,untuoso,redondo.
Uma estrutura que vem acompanhada de elegância e potência.Ficou macio e agradável .
As notas de Pimenta  ficaram um pouco  pronunciadas com o tempo, mas nada que implica-se em desequilibrio.

Montes Alpha Syrah 2008

Um corte com 90% de Syrah, 7% Cabernet Sauvignon e 3% Viognier. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francesas.Uvas oriundas de vinhedos em Apalta.
Um vinho com uma excelente extração, cor rubi intenso.Notas de frutas vermelhas,
No boca , taninos presentes , seco, média persistência,leve adstringência,boa acidez,fechado.Um vinho para preparar a boca.Mas , acredito que pode melhorar com a idade.

De Martino Legado Reserva 2009

14,5% de álcool
Um vinho ainda muito jovem!Produzido no Vale de Choapa, no Chile.
100% Syrah, com estágio de 14 meses em carvalho francês.
Estava com uma cor rubi muito fechada.No nariz , frutas negras, groselha,madeira leve.
Na boca  taninos muito presentes,quente,carnudo,boa acidez,frutado, um pouco duro.Encorpado, fechado ainda.
Um vinho que ainda não considerei pronto.

Caliterra Reserva 2010 Chardonnay

13,5% de álcool
99% Chardonnay 1% de Viognier.
Uma cor amarelo palha, com notas de cítricos,baunilha leve.
Na boca, média acidez, frutado,suave,leve.Muito leve.
Um vinho decepcionante.
Não tem aquele vigor dos brancos Chilenos.

De Martino 347 Reserva

13% de álcool!!
100% Sauvignon Blanc, sendo 84% das uvas originadas em Maipo e 16% originadas em Casablanca.Vinhedos plantados entre 98 e 2005.Não passou em madeira.
Uma cor amarelo palha, mostrou notas de minerais , leve citrícos.
Na boca, média acidez,leveza, muitas frutas, delicadeza.Um vinho  suave.
Esperava um pouco mais dele.Talvez seja uma linha mais comercial.

Coyam 2001

14% de álcool !!
Um corte de   21% Cabernet , 18%  Syrah, 21% Carmenére,  4% Mouvedre e 36%  Merlot, com estágio de 12  meses em carvalho francês de primeiro uso.Vinhedos de 20 anos de idade
Denominação de origem , Vale Central , Chile.
Produzido por Vinhedos Emiliana
Esse  foi um vinho que comprei 3 garrafas na Casa do Porto e esperei ansioso.
Não me decepcionou!!!
Uma cor rubi, muita intensidade.Notas de  terra molhada,frutas vermelhas,baunilha,cedro,ervas.
Gordo,afinado,aveludado,balanceado,encorpado,taninos redondos,excelente acidez,suculento,quente,cheio,denso,equilibrado,generoso,harmônico.
Um vinho com personalidade.Saboroso,estruturado,profundo.
Foi a primeira garrafa que abri.Ainda vai longe, ainda vai melhorar muito, ainda vai surpreender muito.

De Martino 2009 Organic

14% de álcool
Um corte de Malbec Cabernet Sauvignon , meio a meio.Estágio de 14 meses em carvalho novo, francês.
Veio com uma cor rubi intenso.No nariz notas de berries , frutas negras.
Na boca , carnudo, boa acidez, , taninos presentes sem incomodar, jovem ,frutado,persistente,encorpado.
Produzido no Maipo pela De Martino.
Achei um vinho pronto, produzido para agradar na sua juventude.

Eq 2006 Pinot Noir

100% Pinot Noir,estágio de 11 meses em carvalho
14,5 % de álcool
Depos de servido reparei em uma cor granada com halo laranja.Frutas vermelhas, grapefruit, morango.
Na boca, um Pinot moderno, que se adaptou bem ao Chile.Seco,redondo ,taninos maduros,macio,vibrante,excente acidez,persistênte,afinado,carnoso,médio corpo.Um vinho moderno.Gordo, suculento.
Produzido pela Matetic no Vale de San António, Chile

De Martino 347 2011

Depois da pausa do Carnaval vamos a carga!!

Se mostrou com uma cor rubi, bem aberto
Notas de frutas vermelhas ,morangos.Na boca , persistente,encorpado,boa acidez,taninos prentes,leve picada no final da língua.Ainda muito jovem, mas com muita potência.Boa perspectiva de guarda.Gastronômico.
Produzido no Chile pela De Martino.
Com 100 % de Syrah, as uvas vem de vinhedos no Vale de Choapa, nos Andes.
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho usadas.
O 347 são varietais , que vem de diversos vales.

Cuveé Alexandre Merlot 2006

Produzido pela Casa Lapostolle no Vale Apalta.
Na boca , ótima açidez,frutado,jovem,leve picada na lingua,seco,taninos presentes enrustidos,suculento,álcool combinando bem .Excelente extração.
Notas de frutas vermelhas,morangos,berries,baunilha,
Uma cor vermelho rubi , brilhante e chamativo.
15% de álcool
Um corte com Merlot em 85%,uvas de Apalta,e estagio de 12 meses em carvalho 40% novo.
Outro vinho delicioso,um pouco jovem ainda.Me agradou muito.

De Martino 2002 Carmenere

14,5% de álcool
100% Carmenere ,uvas produzidas no Maipo pela De Martino.
Se mostrou com uma cor vermelho sangue.No nariz ervas,frutas negras,folhas verdes maceradas.Na boca ,untuoso,elegante,profundo,taninos domados,excelente acidez,gordo,quente.Bastante harmônico e elegante.Um dos melhores vinhos de Carmenere que já provei.

Clos Apalta 2001

14% de álcool
Produzido pela Casa Lapostolle, no Vale Apalta.
Veio com uma cor vibrante; vermelho sangue, unha laranja.
Notas de frutas negras,ervas,menta,alcaçuz,tabaco,couro,cravo,especiarias.Muitos berries.
Na degustação,se mostrou com excelente acidez,seco,taninos maduros,aveludado,carnoso,afinado,robusto,profundo,elegante,espesso,leve picada na língua, sem incomodar,persistente,encorpado.
Um vinho delicioso.Vibrante!!!!!
Um corte com 80% de Merlot e Carmenere e 20% Cabernet Sauvignon.
Estagio de 22 meses em carvalho francês.
Ainda não está no auge.Vai , em frente por mais tempo.