sábado, 4 de maio de 2013

Clos Apalta 1999



Um blend com 30% Merlot, 33% Carmenére, 22% Cabernet Sauvignon e 13% Malbec.
Vinhedos com 60 anos de idade e estágio de 21 meses em carvalho francês
Um vinho que foi apresentado a nós, 10 anos atrás pelo meu confrade Edilson Krueger. Uma pena , ele já não se encontra  mais entre nós para avaliar o envelhecimento desse caldo.O danado me deu um 97, que ainda tenho.
O vinho continua com a força e a elegância , que se espera de um grande.Encorpado,carnudo, excelente acidez,taninos presentes , porém sem incomodar muito.Equilibrado, afinado,balanceado,longo,denso,muito generoso,empolgante.
Para que gosta de um Chileno de boa cepa, é esse
Notas de tabaco,ervas ,frutas negras,chocolate,berries,
Um vermelho evoluído, granada.
Um impulso me leva a dizer que o vinho ainda tem muito caminho a frente.Mas a curiosidade de bebe-lo sempre fala mais alto.

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