Confesso que quando provei os vinho da Vinã Von Siebenthal em uma degustação na Sbav,gostei inicialmente e fiz uma aposta na guarda.
Cabernet Sauvignon 10% e Carmenére 90%.Estágio de 8 meses em carvalho americano e francês.
13,9% de álcool
No nariz, notas de frutas vermelhas,baunilha,ervas finas,pimenta,especiarias
Na boca, quente, vibrante,excelente acidez,afinado,carnudo,profundo,encorpado,taninos presentes maduros,persistente.Ainda com uma cor rubi.Ainda um pouco jovem.Ainda em evolução, mas não resisti a curiosidade de abri-lo.
Não me decepcionou em momento nenhum.Um vinho delicioso.
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