Palliser Estate 2002

Esse ai é o Palliser Estate  2002.Produzido em Martinborough, na Nova Zelândia.
Com 100% de Pinot Noir, estagiou 12 meses em carvalho francês.
Uma cor granada com traços violâceos,belos arquetes,  nos mostrou aromas de empireumáticos,florais,frutas vermelhas,terra molhada.
Na boca, bom equilibrio entre tanino e álcool, médio corpo, boa persistência.Apesar de ter 14% de álcool, não era um vinho gordo e suculento.Um pouco magro poderia se dizer, esperávamos um pouco mais dele, mas pela idade, ficou de bom tamanho .

Hiedler Gruner Veltliner 2007

Esse ai é o Gruner Veltliner 2007, 12 % de álcool.Um vinho de sobremesa Beerenauslese.Acima de tudo um vinho orgânico.
Produzido pela Hiedler em Kamptal, na Austria.Fica em Langelois, pertinho do Rio Danúbio.
É um varietal vinificado  com a cepa Gruner Veltliner, que é uma casta típica da Austria,Eslovaquia e Rep Tcheca.Mas é praticamente igual a Moscatel.
Com uma cor em tons  dourados, trouxe ao nosso nariz, notas de acabaxi,baunilha,pêra,coco,carambola.
Na boca um vinho delicioso. Muita elegância, untuosidade,persistência.Redondo,muita estrutura e equilibrio.
Um vinho com um equilíbrio ótimo de áçucar e álcool.

Medalla Real 2003

Esse ai é o Medalla Real .Produzido pela Vina Santa Rita no Vale de Maipo, Chile.Ë um varietal, 100% Cabernet Sauvignon.As uvas  são provenientes de vinhedos de 20 anos de idade.
Estagiou 18 meses em barricas francesas , de primeiro,segundo e terceiro usos.
Uma cor rubi, muito intensa, nos mostrou aromas de tabaco, ervas, pimenta,frutas negras.Na boca, se mostrou, encorpado, quente, gordo,untuoso, persistente,um final de boca longo.
Um vinho que evoluiu bem ao longo dos anos e é uma ótima aposta para guarda.

El Principal 2001

Esse ai é o El Principal 2001.Um velho conhecido.Já falei sobre ele antes .Aqui
Era produzido antigamente por Valette Fontaine, no Vale do Maipo, Chile.
É um corte Carmenére e Cab Sauvignon.
Acompanho a evolução desse canhão.
Uma cor rubi, com muito traços violâceos, nos mostra aromas muito intensos de tabaco, couro,pimenta,cravo,ervas finas,frutas negras maduras.Na boca , continua totalmente vivo, depois de 11 anos.Ótima acidez, taninos amaciados e muito elegantes.Muita untuosidade e veludo.Um vinho gordo,elegante e encorpado.Uma delícia!!!

Rosemount Estate Show Reserve 2000

Esse ai é o Show Reserve.Um varietal com a cepa Cabernet Sauvignon.Um legítimo representante da força do Vinho Australiano.
Produzido na região de Coonawarra, pela Rosemount.Estagiou 24 meses em barricas  francesas novas e com 2 anos de uso.Depois mais 6 meses  nas garrafas descansando dentro das  caves.
Uma cor rubi , muito madura e intensa nos brindou com aromas de tabaco, baunilha ,especiarias,madeira leve,folhas de cedro.
Na boca , toda a força do Cabernet , elegantemente domada pelos anos em adega.
Persistente,encorpado,aveludado,intenso,agradável.Um vinho que encheu a boca.

D 2001 Limited Edition

Esse ai é o  D,  safra 2001, Limited Edition.Um corte  80% Cabernet Sauvignon e 20% Carmenere.As uvas são colhidas em vinhedos de 60 anos de idade.
Produzido no Chile ,Vale de Maule, pela Casa Donoso, é a linha Ícone, representada por um assemblage sofisticado( fonte :site da Donoso)
Uma cor rubi intensa, com traços violâceos, no nariz; tabaco , couro, cravo,pimenta,cassis.
Na boca se mostrou encorpado, redondo,untuoso,elegante,persistente, gordo.Agradou a todos de inicio pelo seu equilíbrio.Taninos totalmente domados.

Salvaguardas: último capítulo está próximo!!!

Segundo fontes diversas  disponíveis na internet( colunas,blogs e periódicos ), o capítulo final da novela Salvaguardas se aproxima.Ninguém tem certeza de nada, mas boatos dizem que a decisão já foi tomada pela Secretaria de Comércio Exterior do Ministério do Desenvolvimento.A decisão será contrária as pretensões da Ibravin e associados.
Espero, como outros enófilos que tudo continue como está, que as pessoas que iniciaram esse infeliz campanha , lutem por menos impostos nos nossos vinhos.Esse é o caminho.Menos impostos, preço mais razoável.
Vamos esperar com ansiedade!!!

Só a IBRAVIN não percebeu que o barco está afundando!!!!Boicote já!!!!

Cave Geisse,Salton,Lona,Valontano e Anghebem contra as salvaguardas!!!
Além do Fasano, várias casas de alta gastronomia anunciaram que estão tirando os vinhos das vinícolas brasileiras que apóiam a salvaguarda de suas adegas. Roberta Sudbrack, Claude Troisgros e Felipe Bronze, no Rio de Janeiro, e a Tasca da Esquina, em São Paulo, são os principais. Ontem, o D.O.M. e o Dalva e Dito, em São Paulo, anunciaram que estão tirando todos os rótulos, e não apenas os das vinícolas que apóiam a salvaguarda, de suas cartas.

Fonte:Revista Menu


Só a IBRAVIN não percebeu que o barco está afundando!!!!

Eu Boicoto :Miolo, Salton, Aurora, Aliança, Don Giovanni, Valduga, Dal Pizzol

Vamos todos boicotar os líderes dessa salvaguarda absurda!!!!!!!

MIOLO,SALTON,AURORA,ALIANÇA,DON GIOVANI,VALDUGA,DAL PIZZOL

BOICOTE AO VINHO NACIONAL !!!!!!

Vamos protestar contra essa pessoas atrasadas!!!
Vamos pressionar essas pessoas que não querem o progresso do vinho brasileiro!!!!
Vamos mostrar a força que o consumidor tem!!!!
Vamos brigar pelo nosso direto de escolha !!!