Anwilka

Esse ai é o Anwilka.A vinícola foi fundada em 1997, na África do Sul,sendo uma joint venture entre Hubert de Bouard de Laforest(co proprietário do Ch Angelus)Bruno Prats(ex ch cos-d"estornel),e Lowell Joost ,do Klein Constantia.Produzindo a primeira safra em 2005, em helderberg Stellenbosch, África do Sul.O blend da safra de 2006,foi feito com 66%Cabernet sauvignon, 29% shiraz ,e 5% Merlot.As cepas foram maturadas separadamente em barricas francesas de primeiro , segundo, e terceiro uso , por 10 meses.Depois do assemblage, estagiaram mais 30 em carvalho , antes do engarrafamento.
Aromas de groselha e amoras, são abundantes, trazendo algo adocicado e exótico.Muito concentrado na boca,com equilibrio entre taninos e acidez.Álcool moderado, e uma madeira leve, trazem muita elegância, e frescor.Vale a pena degustar esse vinho.