Esse ai é o Sérpico.Produzido pela Feudi di San Gregório.Essa casa vinícola se situa na região da campania italiana, em uma charmosa cidade chamada Sorbo Sérpico.Tem como vizinho o Vulcão Vesúvio, que depois das suas antigas erupções , deixou a região com um solo rico, de minerais, de fertilidade, que propicia muitos sabores e aromas nas uvas.
Produzido na sua maior parte com uvas aglianico e merlot ,os Serpicos da Feudi, descansam dentro das caves ao som de canto gregoriano(Nunca vi isso antes).
A Feudi inovou em tudo, desde a construção da vinícola,até na contratação do consultor enólogo Riccardo Cotarella que se esforça para trabalhar sempre com uvas nativas da região , tendo inclisive uma parcela de vinhedos de pé franco.
Safra de 2001, RP 98,WS 94
Nenhum comentário:
Postar um comentário