Esse ai é o Apollonio.Um branco típico do sul da Itália.Sua estória comeca em 1870 quando Noé Apollonio fundou a vinícola em Lecce, Puglia. Veja aqui!
Uma região histórica coladinha no Adriatico, com todo o calor e umidade do mar mediterrâneo.Na pontinha do salto da bota.Vem de Salento , esse delicioso vinho 100% chardonnay, que foi fermentado em tonéis de carvalho.
Estagiou 6 meses em barricas francesas.
Uma cor palha escura,mostra minerais, melado, frutas maduras, acompanhado de um frescor grande,corpo médio, ótima acidez e um poquinho de madeira.
Junto com ele vem um salmão e um risoto de laranja, que a patroa está fazendo.
Importado pela Casa do Vinho.
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