sábado, 11 de abril de 2009

Andrew Will Champoux Vineyard


Fugindo um pouco dos Pinots, busquei um vinho totalmente diferente, e uma região nova para mim.Achei o Andrew Will, Champoux Vineyard.Um empresa fundada em 1989, por pessoas que trabalhavam com vinhos em restaurantes.
Vem do Estado de Washington, e são raros aqui no Brasil .Os vinhedos tem 26 anos e ficam em Horse Heaven Hills, no sul do estado e a vinícola fica em uma ilha ao lado de Seattle.O vinho possui um corte com 57% de Cab Sauvignon,35%Cabernet Franc e 8% merlot.Estagiou em barricas de carvalho por 21 meses.

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