terça-feira, 2 de junho de 2009

Joseph e a Lâmina !

Joseph, gostava de vinhos.
Desde cedo, na casa do seu avô, tinha um tinto ou um branco.A comida vinha sempre harmonizada.Como era criança, só um diminuto cálice era permitido.
O tempo passou,Joseph cresceu,aprendeu, conseguiu mais contatos com os vinhos .Um dia ficou feliz pois era mais fácil comprar um vinho de qualidade.Mas os grandes eram caros ainda.
Já tinha 30 anos, e só 5 com vinhos importados.As publicações começaram a melhorar , os jornais tbm.Passou a ir a degustações .
Já podia tbm viajar e trazer caldos , com mais idade.Magnus, Geroboans, que maravilha.
Nossa como era bom.Vc queria um vinho e se não tivesse na sua adega, podia comprar.
Mas , uma coisa ainda o incomodava.Como ter um bom saca-rolhas?As vezes quebrava a rolha.Ou ela entrava pra dentro.Ou , hummm, o vinho era mais idoso e a rolha era vazada pelo saca olhas.
Um dia foi a um jantar na casa da sua irmã.E ficou maravilhado com um saca rolhas de Lâmina.Que era aquilo?Um segredo do cunhado.
Sempre que via seu cunhado a partir desse dia , deseja-va a tal Lâmina.Comprou várias mas nenhuma era igual.
Um belo dia , uma surpresa.Seu cunhado, veio a sua casa e lhe deu a Lâmina.Já muito usada, mas não interessada.Era o objeto do seu desejo.
Usou muito seu novo apetrecho.
Ai, chegou seu aniversário.Levou um vinho antigo que havia trazido de Paris, ao Restaurante preferido.
Mas, uma coisa saiu errada.Foi usar a Lâmina, e a rolha entrou.Mas como?Entrou?
Sim, estava muito húmida.Não houve jeito.Ela foi e ficou.A solução foi empurrar para o fundo.
Que desastre!
Mas, veio uma palavra salvadora do sommelier."A rolha vai e o vinho sai"
O vinho foi servido e estava excelente.
Para que se preocupar com o saca rolhas e esquecer o vinho?A rolha é só um detalhe.
Foi uma lição que Joseph aprendeu nesse dia, que ficou para o resto da sua vida.

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