Sauvignon Gris Les Grandes Vignes

Esse ai é um Sauvignon Gris.Uma cepa muito pouco conhecida .Surgiu em Bordeaux, mas praticamente se extinguiu.Tem menos aromas que o Blanc, mas tem açúcares mais concentrados, e dá origem a vinhos muito estruturados.Os bagos tem uma cor salmonada.
Quando conheci os Recchia , a alguns anos atrás não imaginava , como era delicioso seu vinho Sauvignon Blanc.Os dois são cariocas , mas se radicaram no Vale do Rio Loire, em Touraine,depois da aposentadoria de Eric.A propriedade se chama Les Grandes Vignes.Inclusive eles tem um Charmoso Hotel.Seus vinhos fazem parte da CVOT, uma cooperativa de produtores locais, a Confrerie des Vignerons Oisly et Thesée.
Essa nova cepa plantada , vai de vento em popa.
O Sauvignon Gris será um novo vinho que eles vão produzir.Mas ainda é uma criança, que precisa de muitos cuidados.