Esse ai é o Barolo Cerequio 2001
Produzido no Piemonte por Michele Chiarlo, apenas em safras especiais.
Com 100% de Nebbiolo, os vinhedos se localizam em Langhe, estagiou 2 anos em carvalho.
O vinhedo Cerequio é famoso pelas excelentes uvas que produz, e grande parte desses terras pertencem aos Chiarlo.
Uma cor rubi muito fechada e intensa, mostrou aromas amplos: frutas vermelhas, defumados, violetas,pimenta,especiarias.
Na boca, seco, muita estrutura,taninos presentes elegantes, encorpado,gordo, aveludado,quente,persistente.
Achei que ainda não estava pronto, mas a curiosidade falou mais alto.
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