sábado, 27 de outubro de 2012

Achaval Ferrer Dolce 2008



Esse vinho para mim foi uma completa surpresa, pois achei que fosse um legítimo representante do Veneto e seus vinhos com Uvas passificadas. Mas era da Argentina, do Achaval Ferrer.
Um projeto novo e experimental, vendido apenas nas terras portenhas.
Um vinho com 100% de uvas Malbec, colhidas e passificadas.Só ai se produz esse caldo.
Veio a taça e tinha uma cor rubi , muito negra,mostrou no nariz notas de passas,frutas secas,frutas negras,ervas,compota,figos,chocolate meio amargo
Na boca, por causa da sua pouca persistência, fica meio a desejar.Apesar disso, era carnoso,untuoso,ótima acidez,leve adstringência,gordo,quente.
Muito saboroso esse vinho de sobremesa, pena que no site da Bodega, não achei nada sobre esse vinho.Um completo mistério.


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