quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Almaviva 2000




Venho acompanhando ao longo dos anos  o comportamento do Almaviva. O Tempo passa e seu amadurecimento vai comprovando porque  ele é um dos grandes do Chile.Embora , hoje super valorizado, está ao alcance de muito menos apreciadores.Uma pena.
Vem do Chile, de Puente Alto, é um corte bordales, com predomínio de Cabernet Sauvignon.
Um cor rubi intensa, bem brilhante, trouxe aromas de casca de goiaba,ervas, frutas vermelhas,mentol,madeira leve, cedro,pimentão.
Na boca, taninos maduros,excelente acidez, quente ,aveludado, persistente,afinado,longo,carnoso,robusto,gordo,elegante.
As safras pares Chilenas , as vezes não agradam alguns, mas para mim, o Vinho estava divino.Vamos ao próximo.

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