quinta-feira, 11 de abril de 2013
Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2005
14% de álcool !!!
Produzido no Douro .
As uvas provêm de vinhedos de 70 anos de idade.Impossível determinar as castas específicas, pois as vinhas tem uma variedade grande plantada.
Estágio de 18 meses em carvalho 85% francês e 15% americano.
Depois de servido. se mostrou com uma cor vermelho rubi.Notas de berries,baunilha,chocolate,frutas negras.
Na boca , taninos presentes elegantes, denso,ótima acidez,seco,leve adstringência, encorpado,profundo.Muita força e intensidade.Um pouco austero, mas mostra um envelhecimento correto.
Ainda vai longe esse caldo e me agradou muito.
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