Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape 1998

13% de álcool!!

Produzido pela Família Bréchet
Um corte Grenache, Syrah e Mouvedre, onde o Grenache predomina.Vinhedos de 60 anos de idade.Estágio de 18 meses em carvalho.
Veio com uma cor granada, halo laranja.Notas frutas vermelhas, passas, pimentão.
Na boca ,seco, redondo,persistente,gordo,quente,ótima acidez,afinado,excelente balanço de álcool.Muita harmonia e corpo.Envelheceu muito bem, e considerei pronto.
Delicioso , forte, e ao mesmo tempo elegante.Profundo e intenso.

Réserve de la Comtesse 1997

Eu gosto muito dos vinhos do Chateau Pichon Longueville.
Esse é o segundo vinho.Um vinho feminino!!!
O vinho é um corte com maioria de Cabernet Sauvignon (55%), tendo tbm Merlot(35%), Petit Verdot e Cabernet Franc.
Estágio de 18 meses em carvalho 25% novo.
Elegantes, vibrantes,infelizmente aqui no Brasil , com um preço elevado.Mas se vc viajar compre .Vale o investimento.
Veio com uma cor granada, brilhante,límpido.Notas de couro,framboesa,tabaco,baunilha,pimenta branca,melaço,goiaba,cereja,nectarina.
Na boca , tudo que se espera de um grande vinho.
Taninos totalmente domados,excelente acidez,médio corpo,seco,robusto,forte,suculento,gordo,estruturado,persistente,elegante ,harmônico,.Álcool bem mostrado, excelente ataque.
Falar de vinho sempre é uma delicia.Falar de vinho que é um espetáculo, mais ainda.

Escudo Rojo 2008

Abri o Escudo, que é um vinho Chileno feito com um corte
Carmenere,Syrah e Cabernet Savignon
14% de álcool
Um vinho com uma cor Vermelho Rubi.
Notas de frutas vermelhas, chocolate leve, alcacuz.
Excelente acidez,redondo,encorpado,bem equilibrado,persistente,seco,gordo e suculento.
Poderia esperar mais um tempo, mas não senti muito jovem.A curiosidade me chamou.

Puligny Montrachet La Mouchére 1999

13,% de álcool
100% Chardonnay
Produzido por Jean Boillot
Um Clos pequeno ,Premier Cru.
Por isso os brancos da Borgonha me atraem tanto.Totalmente pronto.
Uma cor amarelo citrino, green gold. Notas de manteiga,melão,lixía,fava.
Na boca , percebe-se um grande vinho.Acidez espetacular,untuoso,quente,carnudo,afinado,idoso, cheio,gordo,agradável. Redondo,balanceado.Com muito caráter.
Fruta madura e consistênte. Pena que só tinha uma garrafa!!!

Warre's Vintage Port 1985

Eu sou aficionado por charutos e na cola sempre um fortificado.

Abri esse vintage da Família Symington, já idoso!!
20% de álcool !!!

Uvas da Quinta da Cavadinha e Quinta do Retiro Antigo, um blend com as casta típicas do Douro.
Uma boca de enlouquecer qualquer mortal!!!Pesado,denso,aveludado,untuoso.redondo,acidez e taninos equilibradíssimos,afinado,carnoso,encorpado,espesso, generoso,persistente,quente,gordo.
Uma cor granada, mas muito profundo.Esperei a borra acalmar.
Aromas de passas,frutas negras,chocolate,tabaco,couro,geléia de morango,cassis,mirtilo,groselha.
Tinha que ter separado a borra pois um quantidade boa ficou na taça.
Queimei um Hoyo de Monterrey Churchill para harmonizar.
Um vinho inesquecível !!!!!

Clos Apalta 1999

Um blend com 30% Merlot, 33% Carmenére, 22% Cabernet Sauvignon e 13% Malbec.
Vinhedos com 60 anos de idade e estágio de 21 meses em carvalho francês
Um vinho que foi apresentado a nós, 10 anos atrás pelo meu confrade Edilson Krueger. Uma pena , ele já não se encontra  mais entre nós para avaliar o envelhecimento desse caldo.O danado me deu um 97, que ainda tenho.
O vinho continua com a força e a elegância , que se espera de um grande.Encorpado,carnudo, excelente acidez,taninos presentes , porém sem incomodar muito.Equilibrado, afinado,balanceado,longo,denso,muito generoso,empolgante.
Para que gosta de um Chileno de boa cepa, é esse
Notas de tabaco,ervas ,frutas negras,chocolate,berries,
Um vermelho evoluído, granada.
Um impulso me leva a dizer que o vinho ainda tem muito caminho a frente.Mas a curiosidade de bebe-lo sempre fala mais alto.

Chateau La Pointe 2000

Um corte de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, onde 80% é Merlot.
12,5% de álcool.Estagiou em carvalho 50% novo.Produzino no Pomerol
 Apareceu com uma cor granada, halo laranja.No nariz notas de frutas vermelhas maduras,morango,cerejas,terra molhada, baunilha.
Um vinho fácil de degustar pois se mostrou totalmente pronto.Acidez combinando com taninos sedosos.Médio corpo,aveludado,balanceado,afinado,aveludado,redondo,persistente.
Envelheceu bem, me agradou pois encheu minha boca.Gosto de vinhos que não se escondem.

Puligny Montrachet 1998 Les Folatieres

Mais um vinho branco da Borgonha , extremamente agradável.
100% de Chardonnay, um vinhedo de 0,5 ha com 40 anos de idade.
Veio com uma cor amarelo âmbar.Notas de verniz, minerais,calcáreo,frutas carnudas brancas,adocicado leve.
Um vinho eminentemente afinado. Ötima acidez,carnoso, muita fruta. Se sobressaiu, comparado a outros vinhos que provamos pelo seu sabor intenso.Muita estrutura,gordo e elegante.
Um Premier Cru, produzido por Etienne Sauzet

Pegaso Barrancos de Pizarra 1999

15% de álcool !!!
100%  Garnacha, estágio de 24 a 30 meses em carvalho francês.
Produzido por Telmo Rodrigues em Castilha y Leon
Percebi o vinho com uma cor vermelho granada.Notas de frutas vermelhas,menta
Na boca, seco,taninos presentes elegantes,muito corpo, muitas persistência,aveludado, carnudo, excelente acidez.Totalmente pronto, potente, harmônico e intenso.Muita pegada.

Pata Negra Gran Reserva 2004

13% de álcool !!!
Produzido pelos Vinos Garcia Carrión, que tem no seu portfólio vinhos de várias DO na Espanha.
DO Valdepenas,  Castilha La Mancha ,  a subsidiaria Bodegas Los Llanos produz o vinho na região.
Um corte com tempranilho na sua maioria, com estágio de 18 meses em carvalho americano e francês.
Um vinho que eu não conhecia.Uma cor rubi intensa.Notas de frutas negras, goiabada cascão,
Na boca , um sentimento de muita juventude, com boa acidez, taninos presentes, seco,médio corpo, persistência mediana,leve adstringência.
Um vinho ainda em busca de mais personalidade