sábado, 18 de setembro de 2010

Reencontro com uma paixão !!!!


Para os aficciconados dos blogs de vinho, estes são como uma obrigação.Se não tem post atualizado, fica chato.
Para quem escreve é diferente.As vezes se escreve sem ter assunto.As vezes se escreve buscando inspiração.
Eu gosto dos vinhos e acho que eles são um prazer na vida da gente .Nos aproxima mais ainda de amigos.Cria relacionamentos, cria vínculos, nos aproxima de muita gente.
Dei um tempo no meu blog por isso.
Estava virando competição com outras pessoas.
Muitos caras escrevem para manter a publicidade , e não é isso que eu quero.
Meu blog, deve ser uma fonte de prazer.Ser fonte de consulta, tbm.
Mas pretendo voltar.Em 2010, degustei muita coisa boa e muita coisa que não serve.
Tive perdas que não vou recuperar .Degustei vinhos que não esperava.
Perdi gente que eu amava , e que amava o vinho.Gente que vai me fazer falta como meu pai me faz.Vou ter que conviver com isso mais tempo ainda.
Mas , como sempre, vamos ver o sol nascer.... e ele nos trás a vida, e a esperança !


quinta-feira, 31 de dezembro de 2009

Feliz 2010,saúde e paz!!!!!!!!!!



quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

Feliz Natal:Hoje é dia de Zinfandel


Hoje vamos celebrar, vamos começar a encerrar um ano de muito trabalho e muitas lições aprendidas.Um 2009 onde pudemos conhecer mais sobre esse assunto que atrai a todos os mortais.Um 2009, onde pudemos conhecer algumas pessoas iluminadas pela sua alegria, sabedoria e vivacidade.Um 2009 onde pudemos aprender com uma pessoinha que vai crescendo e ficando mais importante ainda na nossa vida.
A noite de Natal é sempre especial para mim.Apesar de ficar cansado pelo trabalho ardúo de dezembro,não podemos deixar um bom caldo de lado.
Hoje é o dia do Zinfandel, um vinho que combina bem com tudo que comemos na ceia.
Trago aqui algumas dicas de vinhos com essas uvas.
A primeiro vinho é o Sonoma County Zinfandel.Produzido pela Seghesio, na região de Sonona, California.Com 100% de Zinfandel, estagia 12 meses em carvalho.Importado pela Mistral.
O segundo vinho é o Diamond Series .Produzido por Francis Copolla .Tem 90% de Zinfandel e estagia 14 meses em carvalho.Importado pela Reloco.
Duas boas sugestões para esperar o bom velhinho.
Feliz Natal


sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

E o vencedor de 2009 é: Pedro Ximenez Alvear 1927


Instado pelo Alexandre, vai ai meu vinho do ano:
Não foi uma escolha fácil.Ficou injusto , com alguns caldos maravilhosos.Durante as 50 semanas que passamos este ano, tive a oportunidade de provar muita coisa boa.Provida por mim ou por amigos.Isso,é que faz a diferença.O vinho é pra se festejar, abrir com amigos e confrades.
Eu agradeço por mais uma ano de luta, muito trabalho, alegrias, frustações, realizações.Conseguimos sobreviver!!!
Acho que os vinhos famosos tem obrigação de serem espetaculares.Valorar um vinho diferente é bacana.
Um vinho , que para mim foi uma novidade, foi esse.
Pedro Ximenez Alvear 1927
Explico porque:
Quando adquirimos um vinho já de certa idade , somos acompanhados por um temor:Será que ele está vivo?Um vinho de 82 anos !!!!!!Uma vida inteira.
Meu confrade Issac, trouxe esse néctar.Foi diferente, um vinho de sobremesa.Um Pedro Jimenez.
Meu post na época:leia
Produzido pelas Bodegas Alvear.
Essa Bodega produz vinhos desde 1729.
As uvas são Pedro Jimenez, ricas em açucar colhidas e deixadas passificando , lentamente vão perdendo água e secando.Depois , pelo sistema de barricas solera,onde de uma passa para a outra, o vinho vai maturando.Bem devagar.
Ai o resultado é um caldo suave e doce.Gostoso, calmo , para se beber com surpresa e atenção.Um vinho que agrada ao nosso coração e mente.
Os aromas ficam na nossa memória, o sabor no palato e , fica um desejo de quero mais.
Quem sabe em 2010 tem mais.


quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

904 Gran Reserva 1994


Esse ai é o 904.Produzido na Rioja, pela La Rioja alta.
É um corte em o tempranillo aparece com 905 e graciano completa.As uvas provem de vinhedos em Brinas,labastida e Villalba.
Uma cor granada com traços laranjas,trouxe um leque de aromas extenso:couro,chocolate,cafê,tabaco,frutas negras maduras,
Na boca untuosos, elegante,ótima persistência, cheio,denso,equilibrio entre acidez e corpo.Taninos macios.
Um vinho espetacular, para os apreciadores de um Rioja.


Pago de Cirsus Single Vineyard 2006


Esse ai é o Pago de Cirsus.Produzido em Navarra por Inaki Nunez.
Com 100% tempranillo, tem sua vinificação em carvalho, acentuando corpo e sabor.
Uma cor rubi intensa, mostrou aromas de frutas negras, baunilha,tabaco.Na boca, boa persistência,untuoso,espesso,gordo,firme.Achei muito fechado,taninos muito presentes.Mas ainda muito jovem, com o tempo vai melhorar muito.


quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Terranoble Vineyard Selection 2009


Esse ai é o Terranoble Vineyard Selection.Produzido em Maipo, com 100% de uvas Sauvignon Blanc.Tbm provei no jantar de ontem da Sbav.
Uma cor amarelo palha, mostrou aromas de florais, frutas brancas carnudas.Na boca, ótima acodez,harmônico,fresco,jovem,boa persistência,ligeiro,vigoroso.Uma delícia.


Prado Rey Rosado 2007


Conheci ontem esse vinho , um rosé ou rosado, como queiram.Produzido pela Real Sitio de Ventosilla, em Ribeira del Duero.
É um corte 50% tinta Fina e 50% Merlot, que estagia em madeira durante a vinificação.
Uma cor rosada, mostrou aromas de morangos, tutti fruti,ervas verdes.Na boca , um pouco farto e flácido,levemente tânico,muito frutado, muito forte.Mas de maneira geral, não exigi demais dele.Abriu o jantar com discretamente.


Salton Reserva Ouro


Fomos recebidos pela Diretoria da Sbav , no jantar de encerramento de 2009,ontem a noite com esse espumante.Não me recordava de ter bebido ele ainda.
Uma cor amarelo fraco, meio apagado de nariz, com aromas de casca de pão e amêndoas.Na boca, boa acidez, persistência média, frescor leve, e um pouco flácido.
Mas , abriu a noite bem.


domingo, 13 de dezembro de 2009

Santa Rita Medalla Real 2007


Ontem foi interessante, pois pudemos comparar dois vinhos iguais e diferentes ao mesmo tempo.Depois de abrir o Medalla 2003, meu cunhado Armando abriu um Medalla 2007.
Ambos Cabernet, com mesmo tempo em barrica.
Uma cor rubi, mostrou aromas de frutas vermelhas,tostado e ervas.Na boca, quente , vigoroso,espesso,firme,taninos presentes,generoso, persistênte,
Um vinho nervoso, mas , por ser jovem , compreensivel.
A grande diferença entre as duas safras, foi que o 2003, está muito mais calmo, mais evoluído, mais pronto,não necessariamente o deixando melhor que o 2007.Pareciam 2 irmãos, com diferença de idade.
O ideal seria esperar algum tempo e comparar.Mas foi divertido.


Santa Rita Medalla Real 2003

Esse ai é o Medalla Real.Produzido pela Vinã Santa Rita, no Maipo.
Com 100% Cabernet Sauvignon, estagiou 12 meses em carvalho francês,1/3 novo,1/3 primeiro uso e 1/3 segundo uso.
Com uma cor rubi intenso, o vinho mostrou um leque aromático complexo:frutas vermelhas,cassis, goiabada,tabaco,ervas ,minerais,Na boca , denso, carnoso,untuoso, equilibrado,redondo, gordo,persistênte.Taninos domados e elegantes.Muita estrutura e acabamento.DELICIOSO.
Um vinho que ainda vai longe.
foto:O tanino


sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Dica de Natal:Kit Jantar Novo Mundo Mistral


Mais uma dica de presente nesse Natal, o Kit de Jantar Novo Mundo da Mistral.São 6 garrafas de vinho.Cada vinho com uma casta diferente, o que torna muito legal a mistura.

1) Isabel Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2007 :100% Sauvignon Blanc,vinhedos em Marlborough, 20% passa por carvalho.
2) Casa Lapostolle Chardonnay 2008: 100% Chardonnay, vinhedos em Casablanca,30% estagia em carvalho de segundo uso.
3) Montes Cherub Syrah rosé 2008 ,Viña Montes:100 % de Syrah, vinhedos em Colchagua.
4) Viña Hormigas Reserva Malbec 2006 ,Altos Las Hormigas: 100% Malbec, vinhedos em Mendoza.
5) Seghesio Sonoma County Zinfandel 2006: 100% Zinfandel, vinhedos em Alexander Valley e Dry Creek Valley,12 meses em carvalho americano e frânces.
6) Cape Muscadel 2007 (De Wetshof) (500ml)
Todos os vinhos tem a ver com as comidas natalinas e vão agradar.


quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Dica de Natal:Catena Semillon Doux


Outra dica para esse Natal que se aproxima é o Catena Semillon Doux.Produzido pela Catena Zapata em Mendoza.Vai harmonizar bem com os doces mais pesados das ceias natalinas.
Com 100% Semillon, as uvas são colhidas em etapas para acentuar o açúcar.Vinhedos em Agrelo ,Lujan de Cuyo e La Pirámide
Apenas ,30% do vinho maturou em barrica nova de carvalho francês e , outros 70% em cuba de aço inoxidável.


terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Chateau Les Tuileries 1999


Esse ai é o Chateau Les Tuileries.Produzido em Sauternes.
É um corte Sauvignon Blanc,Muscadelle e Semillon,atacadas pelo botrytis.
Um cor amarelo dourado, mostrou aromas de rosas, mel,carambola,frutas cristalizadas,verniz,figos maduros.
Na boca, bem abocado, redondo, persistente, excelente acidez, gordo, untuoso, elegante.Sua estrutura anima os aficionados desse tipo de caldo.O açucar vem na dose certa.Delicioso.


Valdipiatta 2001 Vino Nobile de Montepulciano


Esse ai é o Valdipiatta.Produzido pela Tenuta Valdipiatta, em Montepulciano.
É um corte 85% Sangioveses e 15% Canaiolo Nero.As uvas provém de vinhedos entre 350 e 450 mts de altitude no coração da Toscana.
Uma cor rubi com leves traços laranjas, mostrou aromas de frutas vermelhas, ervas,tabaco.Na boca ,boa acidez, bem afinado,álcool e corpo bem harmônicos.Um vinho denso, e saboroso.


Dica para o Natal:Duque de Viseu Branco


Esse ai é o Duque de Viseu Branco.Produzido no Dão pela Quinta dos Carvalhais.Um vinícola do grupo Sogrape.
É um corte majoritariamente de Bical e Encruzado, com um pouco de Cercial e Malvasia Fina.Todas as castas são vinificadas separadamente.Depois um parte estagia apenas 4 meses em carvalho.


terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Confraria Brasileira e Enoblogs: Bicicleta 2007


Esse ai é o Bicicleta.O vinho do mês.Escolhido pelo Jean, do Tanino.Preço:25 reais.
Produzido pela Cono Sur, no Vale de Bio Bio.É um vinho orgânico.A Cono Sur é uma subsidiaria da Concha y Toro.
É um varietal, com 100% Riesling, não passa em carvalho.
Uma cor amarela palha, bem suave, mostrou aromas de minerais,flores silvestres,carambola,manteiga, jasmin.
Na boca boa acidez,média persistência, bom frescor,muita leveza, muita fruta.Achei um vinho muito correto, pronto para nosso verão.Bom pra um Domingo de manhã.
Boa escolha do Jean.


Chateau Cadet Soutard 1995



Esse ai é o Cadet Soutard.Foi produzido por Robert Giraud, em Saint Emilion.
Com um corte Merlot,Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, estagiou 16 meses em carvalho .
Uma cor granada, trouxe um grande leque de aromas:cerejas,couro molhado,caixa de charutos,
Na boca excelente acidez, médio corpo, taninos redondos,aveludado.Bem balanceado.Bem Harmônico.


Chateau La Louvière 1994


Essa ai é o Chateau La Louviere.Produzido por André Lurton em Pessac Léognan
É um corte Merlot,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot,Cabernet Franc, onde o Cabernet Sauvignon predomina.
As uvas provém de vinhedos com 20 anos de idade.Estagiou 12 meses em carvalho.
Uma cor granada , mostrou profundidade de aromas ,com especiarias, tabaco,pimenta,couro,frutas negras .Na boca ,excelente persistência, um balanço harmônico entre acidez,taninos e corpo.Um vinho gordo e elegante


domingo, 29 de novembro de 2009

Chateau LaTour 1976


Esse ai é o Chateau Latour .Trazido por meu confrade Selmo, a torrezinha como sempre não decepcionou.
É um corte Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot e Petit Verdot.
Uma cor granada com traços laranjas, mostrou um leque aromático amplo: couro,tabaco,pimenta,frutas vermelhas maduras,baunilha, tostado,terra molhada,cerejas,resina.
Na boca um ataque intensdo; excelente acidez, taninos macios,persistente, untuoso,seco, médio corpo,elegante.Um vinho gordo, saboroso, agradável ao nosso palato.
Um vinho excepcional!!


sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Martinet Bru 1996


Esse ai é o Martinet Bru.Produzido no Priorato pela Mas Martinet.
É um corte Garnacha,Syrah,Merlot e Cabernet Sauvignon.
Uma cor granada , mostrou aromas de madeira,frutas vermelhas maduras, pimenta,café,tabaco.
Na boca , muito corpo,taninos redondos,persistente, aveludado, carnudo.Um vinho com boa estrutura e acabamento.O corte o deixou muito elegante.


Champagne Cuvée Charles De Gaulle 2002


Essa ai é a Cuvée Charles de Gaulle.Tbm produzida pela Drappier.
Essa Champagne foi lançada para comemorar 50 anos do " Chamado de 18 de junho", quando De Gaulle do seu exilio em Londres fez um apelo aos Franceses para resistir ao Nazistas.Ele dizia que ainda havia esperança para uma França Livre.
É um corte 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay.
Uma cor amarelo palha, mostrou aromas de casca de pão e amêndoas.Na boca boa acidez, frescor muito gostoso, leveza, persistência média.


Champagne Grande Sendrée 2000


Essa ai é a Grande Sendrée.Produzido em Reims pela Drappier.
Uma empresa familiar que produz bebidas desde o século 12.
Esse nome é originado por uma camada de cinzas que cobriu as parcelas de terra , após um incêndio ter devastado Urville, em 1938.
Produzida com 55% de Chardonnay e 45% de Pinot Noir, as uvas provém de vinhedos com 70 anos de idade.
Uma cor amarelo dourado, mostrou aromas de amêndoas,tostado,frutas carnudas brancas .Na boca excelente acidez, frescor ,persistência e médio corpo.Envelheceu muito bem, agradando em cheio.


domingo, 22 de novembro de 2009

Privat Opus Evolutium Brut Nature


Esse ai é o Privat Opus Evolutium.Tbm trazida pelo meu confrade Selmo Geber.Produzido na Espanha, pela Alta Alella.A propriedade se chama Can Genis.
Com 100% de Chardonnay, as uvas provem de vinhedos localizados entre Alella e Tiana.Os vinhedos tem manejo orgânico.É um Cava que se classifica como Brut Nature.Vinificado pelo método tradicional.Descansa 30 meses nas caves antes de ir a venda.
Uma cor amarela palha , trouxe aromas de amêndoas, florais, e casca de pão.Na boa , muito leve, com acidez harmonizando com persistência.Uma cava diferente, bem suave e agradável.


Aquarelle Sancerre 2007


Esse ai é o Aquarelle Sancerre.Produzido no Vale do Rio Loire, por Pascal Jolivet.Um vinho aberto pelo confrade Selmo Geber.
Com 100% Sauvignon Blanc, as uvas provem de Sancerre, e não estagiou um carvalho.São parcelas peqienas com solo
Uma cor amarelo creme , mostrou aromas de flores do campo, pêra, lixia, minerais.Na boca, boa acidez,persistência, elegância,frescor.Toda sua juventude e encantamento estão presentes.


sábado, 21 de novembro de 2009

Cardinale 1988

Esse ai é o Cardinale.Produzido pela Kendal Jackson, na Califórnia.Um vinho de garagem.
As uvas provém de vinhedos em Vaca e Mayacamas, na região de Napa.É um corte ,Cabernet Sauvignon e Merlot.As cepas são vinificadas separadamente.Estagiaram 12 meses em carvalho francês,separadas antes de se fazer o blend.Depois mais 12 meses
de novo em carvalho.
Uma cor granada, mostrou aromas de goiabada,frutas negras,madeira leve, pimenta,tabaco, couro,aniz.
Na boca excelente acidez, corpo médio,untuoso,saboroso,taninos totalmente domados,elegante.Sua estrutura ,harmonia e elegância me impressionaram muito.


quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Top 100 Wine Spectator 2009 !!

Saiu a lista do top 100 deste ano da Revista Wine Spectator.
É ler e refletir...muitas surpresas....


1 Columbia Crest Cabernet Sauvignon Columbia Valley Reserve 2005 95 $27
2 Numanthia-Termes Toro Termes 2005 96 $27
3 Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau 2007 95 $70
4 Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast 2007 95 $52
5 Barone Ricasoli Chianti Classico Castello di Brolio 2006 96 $54
6 Chappellet Cabernet Sauvignon Napa Valley Signature 2006 94$42
7 Renato Ratti Barolo Marcenasco 2005 96 $44

8 Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2006 99 $110
9 Merry Edwards Sauvignon Blanc Russian River Valley 2007 96 $29
10 Brancaia Toscana Tre 2007 93 $20
11 Poggio Il Castellare Brunello di Montalcino 2004 96 $50
12 Saxum Broken Stones Paso Robles 2006 96 $45
13 Fattoria di Felsina Toscana Fontalloro 2006 95 $52
14 Two Hands Shiraz Barossa Valley Bella's Garden 2007 94 $60
15 Marchesi de' Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2004 95 $65
16 Uccelliera Brunello di Montalcino 2004 97 $65
17 Carlisle Syrah Russian River Valley Papa's Block 2007 98 $43
18 Argyle Extended Tirage Willamette Valley 1999 95 $60
19 Landmark Syrah Sonoma Valley Steel Plow 2006 94 $30
20 Hall Cabernet Sauvignon Napa Valley Kathryn Hall 2006 96 $75
21 Neyers Chardonnay Carneros 2007 93 $29
22 Tensley Syrah Santa Barbara County Colson Canyon Vineyard 2007 94 $38
23 Lewis Chardonnay Russian River Valley 2007 95 $48
24 Penfolds Shiraz South Australia St. Henri 2005 95 $65
25 Rodney Strong Chardonnay Russian River Valley Reserve 2006 94 $40
26 Cayuse Syrah Walla Walla Valley Cailloux Vineyard 2006 95 $65
27 La Massa Toscana Giorgio Primo 2007 97 $65
28 Brancott Sauvignon Blanc Marlborough Reserve 2008 92 $18
29 Chalone Chardonnay Chalone 2007 92 $25
30 Sette Ponti Toscana Crognolo 2007 93 $35
31 Domaine St.-Préfert Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2007 98 $75
32 Bodega Colomé Malbec Calchaquí Valley 2007 92 $25
33 Novelty Hill Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2006 92 $25
34 Joseph Swan Pinot Noir Russian River Valley Cuvée de Trois 2007 93 $28
35 Viticcio Chianti Classico Riserva 2006 93 $32
36 Efeste Syrah Red Mountain Ceidleigh 2006 93 $29
37 Petrolo Toscana Torrione 2007 94 $40
38 Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills Canoe Ridge Estate 2006 92 $28
39 Yalumba Viognier Eden Valley 2008 92 $19
40 Château Haut-Bages-Libéral Pauillac 2006 92 $39
41 Kumeu River Chardonnay Kumeu Estate 2007 92 $35
42 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2007 97 $115
43 Schild Shiraz Barossa 2007 92 $20
44 The Royal Tokaji Wine Co. Tokaji Aszú 5 Puttonyos Red Label 2005 94 $41
45 Allram Grüner Veltliner Qualitätswein Trocken Kamptal Strassertaler 2007 93 $12
46 I Greppi Bolgheri Greppicante 2007 92 $28
47 Orin Swift The Prisoner Napa Valley 2007 92 $35
48 Quinta do Vale Meão Douro Meandro 2006 92 $28
49 Tenimenti Luigi d'Alessandro Syrah Cortona Il Bosco 2006 95 $70
50 Tablas Creek Esprit de Beaucastel Paso Robles 2006 93 $45
51 Shoofly Shiraz Adelaide 2007 91 $14
52 Hamilton Russell Pinot Noir Hemel-en-Aarde Valley 2007 93 $44
53 Celler Mas Doix Priorat Salanques 2006 92 $40
54 Peter Lehmann Shiraz Barossa 2006 91 $16
55 Trimbach Riesling Alsace 2007 91 $18
56 Provenance Sauvignon Blanc Rutherford 2008 91 $19
57 Viña Santa Rita Cabernet Sauvignon Maipo Valley Medalla Real Special Reserve 2006 91 $20
58 Red Car Pinot Noir Sonoma Coast 2007 94 $45
59 Thorn-Clarke Shiraz Barossa James Goddard 2006 92 $33
60 Spring Valley Uriah Walla Walla Valley 2006 93 $50
61 Monte Antico Sangiovese-Merlot-Cabernet Sauvignon Toscana 2006 90 $12
62 Loosen Bros. Riesling QbA Mosel-Saar-Ruwer Dr. L 2008 90 $12
63 Concha y Toro Carmenère Peumo Terrunyo 2006 92 $41
64 Château Léoville Barton St.-Julien 2006 94 $75
65 Paloma Merlot Napa Valley 2006 93 $54
66 Barnard Griffin Riesling Columbia Valley 2008 90 $8
67 Peter Michael Chardonnay Sonoma County Ma Belle-Fille 2007 95 $85
68 Heartland Viognier-Pinot Gris South Australia 2007 91 $16
69 Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza 2007 91 $22
70 St.-Michael-Eppan Pinot Grigio Alto Adige 2008 90 $15
71 Bodegas Bilbainas Tempranillo Rioja Viña Zaco 2006 90 $15
72 The Magnificent Wine Company Syrah Columbia Valley 2006 91 $20
73 Jacob's Creek Riesling South Australia Reserve 2008 90 $13
74 Waterbrook Cabernet Sauvignon Columbia Valley Reserve 2006 91 $22
75 M. Chapoutier Côtes du Roussillon-Villages Les Vignes de Bila-Haut 2008 90 $14
76 Clos La Coutale Cahors 2007 90 $14
77 King Estate Pinot Gris Oregon Signature Collection 2008 90 $17
78 Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV 90 $20
79 Livio Felluga Pinot Grigio Collio 2008 91 $24
80 Argiano Toscana Non Confunditur 2007 91 $25
81 Paolo Scavino Barolo Carobric 2005 95 $90
82 d'Arenberg Shiraz McLaren Vale The Stump Jump 2008 90 $11
83 Bodegas Juan Gil Jumilla 2006 90 $16
84 Château Malmaison Moulis 2006 90 $18
85 Domaine de Montvac Vacqueyras 2007 91 $21
86 Mas du Soleilla Coteaux du Languedoc La Clape Les Bartelles 2007 92 $35
87 Wittmann Riesling Qualitätswein Trocken Rheinhessen Westhofener S 2007 93 $48
88 Churchill Touriga Nacional Douro 2007 91 $28
89 Perrin & Fils Vinsobres Les Cornuds 2007 91 $22
90 R. López de Heredia Viña Tondonia Rioja White Viña Tondonia Reserva 1990 93 $49
91 Four Vines Zinfandel Paso Robles Biker 2007 91 $25
92 Tohu Pinot Noir Marlborough 2007 91 $30
93 Bründlmayer Grüner Veltliner Qualitätswein Trocken Kamptal Langenloiser
Berg-Vogelsang 2007 92 $38
94 J.F. Gonon Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2007 90 $30
95 Louis Roederer Brut Champagne Premier NV 91 $43
96 Château Ducru-Beaucaillou St.-Julien 2006 95 $145
97 Evening Land Pinot Noir Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard 2007 92 $48
98 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2006 94 $150
99 Bodegas Emilio Moro Ribera del Duero 2006 91 $27
100 Les Vins de Vienne Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Sotanum 2007 93 $66



terça-feira, 17 de novembro de 2009

Redoma Branco Reserva 1999


Esse ai é o Redoma Reserva Branco.Produzido peka Niepoort no Douro.
É um corte de Rabigato, Codega, Donzelinho,Viosinho e Arinto.As uvas provém de vinhas antigas , na margen direita do Douro com altitudes entre 400 e 700 mts.Estagiou 8 meses em carvalho frances.
Uma cor dourada, mostrou aromas minerais, madeira leve, carambola,lixia.
Na boca um vinho gordo, amadurecido, quente,excelente acidez,ótima persistência.Muito saboroso,me pareceu estar no seu auge.Me agradou muito pela sua estrutura e complexidade.


domingo, 15 de novembro de 2009

Parker ganhou um vinho brasileiro:Será que ele vai dar nota???


Dúvido muito.
Ganhou de presente um Salton?Ótimo.Mas até esse simples ato, é fruto de divulgação pelo mar de assessores de imprensa na internet.
Todos os vinhos degustados e pontuados por Parker são comprados por ele.É uma premissa para sua independência.Quem leu o Imperador do Vinho sabe disso.Quem ganha algo acaba ficando comprometido.Sua Wineadvocate, não aceita patrocínios.Só assinaturas.Nada mais exemplar.
Aqui na terrinha é outro papo.
No Brasil é comum, muitas pessoas que escrevem sobre vinhos , ganharem convites, para degustações, viagens, etc.Fora os vinhos que gentilmente são cedidos pelas importadoras ou produtores.Vc já viu algum medalhão que existe por ai falar mal de alguém?Nunca, e será sempre assim.Minha caixa postal fica cheia de press release, sobre vinhos nacionais.Gente divulgando e oferecendo muitas coisas.
Parker é uma excessão.
Particularmente, ele vai provar um pouco desse vinho e guardar para si suas impressões.E ponto final.


sábado, 14 de novembro de 2009

A Sirio 2000



Esse ai é o A Sirio.Um IGT.
Produzodo na Toscana por Azienda Agrícola San Gervasio.O vinho é uma homenagem do proprietário e enólogo, Luca Tommasini, ao seu Avô, Sirio.
É um corte de 95% Sangiovese e 5% Cabernet Sauvignon,e as uvas são colhidas em vinhedos de 10 anos de idade em média.Estagiou 14 meses em carvalho depois 18 meses descansando nas garrafas.
Uma cor rubi, mostrou aromas de terra molhada, frutas vermelhas, cerejas, pimenta,tabaco leve.Na boca boa acidez, untuosidade,taninos redondos,madeira equilibrando bem, médio corpo.
Uma delícia de vinho, o cabernet deu um toque de mais estrutura nesse caldo.Muito bom.


De Martino Single Vineyard 2002 Pinot Noir


Esse ai é o DE Martino Single Vineyard.Produzido no Vale de Leyda.
É produzido com 100% Pinot Noir
Esse vinho já nâo é mais fabricado pela De Martino.
Uma cor granada, mostrou aromas de frutas vermelhas,madeira leve, ervas.Na boca muita elegância, taninos leves,ótima acidez.Apesar de ser um Pinot do novo mundo, achei seu álcool equilibrando bem com o corpo.Estava bem saboroso e leve.


quinta-feira, 12 de novembro de 2009

O Jantar de Roman Abramovich!Na dúvida, veja a conta !!!!


Esse Jantar do Abramovich no Nello' s em Nova Iorque ainda causa furor entre os enófilos.Não pela conta de 47.221 dólares.Nem pela comida, que devia estar uma delícia.Mas pelos vinhos!!!
O Dono do restaurante tornou pública a conta, e disse que Roman que comeu trufas e Carne de Vitela, e que ele gosta de lugares com perfeição e excelência.
Mas , Abramovich, confirmou apenas que jantou acompanhado de sua namorada Dasha Zhukova, seu filho Arkady e treis homens de negócios parceiros.
Quanto a conta, essa não lhe pertencia, disse seu porta voz.Eles gastaram um parte dessa "quantia", ainda disse ele.
Segundo Nello Ballan, foram consumidas 2 Magnuns de Champagne Cristal Rosé,3 garrafas de La Tache de Romanne Conti,2 Garrafas de Chateau Petrus.Ainda veio o Porto Tawny 40 anos e John Walker Blue Label.
Abramovich teria consumido uma taça de Champagne e 2 de vinho tinto.
Os caldos que sobraram foram doados a outros comensais( que sorte).Um casal levou meia garrafa de Petrus.....
Pelo servico deixou pouco mais de 7.000 dólares .
Que coisa!!!!!!!!!!
fonte:telegraph.co.uk


terça-feira, 10 de novembro de 2009

Penfolds Block 42 Kalimna


Esse ai é o Block 42 Kalima .Produzido pela Penfolds ao norte de Barossa
Com 100% de Cabernet Sauvignon, as uvas são colhidas em um vinhedo centenário.Plantado quase na data da classificação de Bordeaux de 1855.Essea parcela foi comprada em 1945.
Antigamente as uvas faziam parte do blend do Grange e do 707.A safra 2004, primeira e única, até agora,fora de série,foi vendida "en primeur ".
Estagia em barricas novas de 300 litros por 13 meses ,onde completa sua maturação.
Um vinho com a sabedoria dos vinhos Australianos, e da Penfolds.


segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon


Produzido pela Escorihuela Gascón em Mendoza.
É um corte Cabernet Sauvignon (90%), e Malbec (10%).As uvas provém de vinhedos localizados em Agrelo, com 950 mts de altitude.
Estagia 12 meses em carvalho, 80% frances e 20% americano.


Carmen Nativa Cabernet Sauvignon


Esse ai é o Nativa.Produzido pela Vinã Carmen , no Maipo, Chile.As uvas provem de vinhedos localizados em Buin, onde tem manejo orgânico desde 1994
Com 100% de Cabernet Sauvignon,estagia 12 meses em carvalho francês depois 4 nas garrafs antes de ir a venda.


quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Laura Hartwig Chardonnay



Esse ai é Laura Hartwig Chardonnay.Santa Cruz é o lugar.É uma empresa familiar.Apaixonados pelos vinhos de qualidade.
Produzido no Chile , em Colchagua,as plantas possuem 26 anos de idade.Um vinho diferente:60% do vinho é fermentado em inox , o restante 40% é fermentado depois envelhecido em barricas francesas de primeiro uso por 6 meses.


1865 Limited Edition


Esse ai é o 1865 Limited Edition.Produzido pela Vinã San Pedro, em Alto Cachapoal, Chile.Dentre os single vineyard, foram selecionadas parcelas onde se colheram as uvas para esse projeto específico.
Muito tempo antes,inicialmente as uvas foram usadas para vinho mais simples.Esperar o envelhecimento, dar espaço as plantas.as raizes crescendo buscando nutrientes.Assim a qualidade veio com o tempo.O vinho se faz no vinhedo.
É um corte Syrah e Cabernet Sauvignon.Os vinhedos ficam a 700 mts de altitude, com uma amplitude térmica de 20 graus. Fica bem próximo dos Andes, assim esse terroir reflete uma elegância impar.


quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Enoblogs e Blogueiros,tudo a ver !!!


Hoje é niver do Enoblogs, esse filho bem nascido do Alexandre.E depois desse tempo e muitos posts, vejo que o Enoblogs já tem mais de 130 blogueiros participando.Mais que isso , muitas informações, muitas dicas de vinhos e muitos vinhos degustados.Um parceria que vai de vento em popa.
O formato do Enoblogs se modernizou, e melherou a participação de todos.
Quando entrei aqui não eramos nem 10 participantes.Era mais fácil ler os posts dos outros blogueiros.Hoje, é tanta coisa que as vezes me perco.
Fica aqui meu parabéns ao Alexandre, e a todos os blogueiros.


terça-feira, 3 de novembro de 2009

Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard


Esse ai é o Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard.Produzido pela Araujo Estate Wines , em Napa.A Araújo é localizada no norte de Napa, perto de Calistoga.É um vinhedo orgânico e biodinâmico.Uma produção muito pequena, onde o vinhedo existe desde o final do séc 19, com zinfandel e Riesling.Mas ao longo do tempo foi sendo renovado com o plantio de cepas de Cabernet Sauvignon.
É um corte , mas com 90% de Cabernet.Tem ainda Merlot,Petit Verdot e Cabernet Franc.Estagia 24 meses em carvalho francês.


segunda-feira, 2 de novembro de 2009

Quem diria:Macacos gostam do vinho(parecem humanos)!!


Li uma matéria muito interessante no portal R7.
Segundo veterinários de um Zoo em uma cidade da Sibéria,eles descobriram uma forma de evitar que os macacos , moradores do Zoo , peguem gripe.A região é famosa pelo frio intenso.Eles ministram doses diárias de vinho tinto( não sei qual). Informou neste sábado o jornal popular russo Komsomolskaia Pravda.
"A gripe, tanto H1N1 como a normal, se propaga por todas as partes. Os macacos podem pegá-la porque seu organismo se parece muito com o dos humanos.Por isso, 50 gramas de vinho é tudo que se precisa para prevenir a gripe entre os macacos, acrescentam os médicos veterinários.E ainda dizem , que os animais bebem o vinho com prazer e batem palmas de satisfação. Alguns, inclusive, tentam roubar as garrafas da bebida."
Parece que até nossos ancestrais se deram conta de como os caldos fazem bem a saude !!!


Escudo Rojo 2003


Esse ai é o Escudo Rojo.Produzido pelo Baron Philippe de Rothschild, no Maipo, Chile.O nome vem da tradução da palavra Rothschild, para o espanhol.A origem do nome da família vem do alemão "das rote schild".
Ë um corte de Carmenére,Syrah,Cab Sauvignon e Cab Franc.Com mais de 70% de Cab Sauvignon.
Estagiou 12 meses em carvalho francês.
Uma cor rubi profunda mostrou aromas de frutas negras,ervas arômaticas ,tabaco,pimentão,baunilha.Na boca excelente acidez, médio corpo, untuoso,taninos redondos,persistênte,gordo,estruturado.
Ë um vinho que me agradou, pois não parece chileno.


Confraria Brasileira de Enoblogs:Salton Volpi 2007


Esse ai é o vinho escolhido para degustação esse mês pela Confraria Brasileira de Enoblogs:Salton Volpi 2007.A escolha é do Blog Escrivinhos.
Produzido pela Salton,esse vinho é um corte 85% Cabernet Sauvignon,5 %Merlot,5% tannat e 5% Cabernet Franc.Como, todos os sites de vinícolas brasileiras, faltam informações sobre esse vinho.
Estagia 6 meses em carvalho americano, depois mais 6 meses descansando nas garrafas antes de ir a venda.
Uma cor rubi intensa, mostrou aromas de frutas vermelhas,madeira leve,tabaco e pimentão.Na boca taninos muito presentes, chegando a incomodar um pouco.Boa acidez,persistência média,leve amargo.Achei um vinho muito magro , pouco corpo.Fica faltando alguma coisa.Só 12,3 de álcool, sendo quase um varietal de Cabernet Sauvignon!
Achei muito desequilibrio entre nariz e boca.Hoje em dia , esses aromas vem por causa das barricas de carvalho para nos agradar.O problema é que fica obvio demais quando provamos o caldo.
Mas pelo preço, e se vc não ligar para boca magra,vale o investimento.


sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Poggio ai Merli Merlot


Esse ai é o Poggio ai Merli.Produzido por Castellare de Castellina, na Toscana.É um IGT.
Com 100% de Merlot , as uvas vem de vinhedos com 5 anos de idade, em Castellina in Chianti.É uma parcela muito pequena, que origina apenas 5.000 garrafas.Estagia de 15 a 30 meses em carvalho francês, 1/3 novo.


quinta-feira, 29 de outubro de 2009

Terranoble Carmenére Gran Reserva 2000


Esse ai é o Carmenere Reserva.Produzido pela Terranoble, no Maulle, Chile
É 100% carmenére,estagiou 12 meses em carvalho.
Um cor rubi, mostrou aromas de madeira leve,groselha,ervas secas ,terra molhada,frutas vermelhas maduras.Na boca, é um vinho gordo, quente,ótima acidez, persistênte, saboroso,taninos presentes elegantes.Quando comprei esse vinho, não esperava estar tão bom.Uma surpresa.


Pedra Azul!O retorno?


O Estado do Espírito Santo para nós mineiros é a praia.Muitos aqui tem casa nas praias.Guarapari,Piuma,Setiba,Praia da Costa,Marataízes,entre outras.Na minha infância ,ouvia isso muito.O Espírito Santo é um patinho feio da nossa República Federativa.Apesar de fazer parte do sudeste, muita gente se esquece disso.Os baianos tem mais importância.Embora eu ache isso uma bobagem.Cada um na sua.
Minas tem muitas ligações com o Espírito Santo, nosso minério se escoa por lá.
Passou o tempo e comecei a ouvir falar de Pedra Azul???
Encontro Internacional do Vinho.
Hummm, mas que lugar é esse.Bom, tem um campo de golfe muito bom, obra do Eliezer Batista, que foi presidente da Vale muito tempo.
Mas , me foi apresentado esse evento por um amigo apreciador do vinho, que esteve lá.Ele me contou:Surgiu meio do nada, assim como a Soaves(Sociedade de amigos do vinho de ES).Um evento de tirar o fôlego.Naquele lugar , segundo meu amigo , que não tinha nada diferente , só a pedra.
Naquela época, nem Rio ou Sampa ou BH, tinha isso , nada parecido , mas Pedra Azul ....
Muitas degustações, um final de semana,preços exorbitantes,muitas celebridades do vinho,não dava tempo de respirar.Muito bom.Degustações marcantes.Muita coisa boa.Garrafas raríssimas, tamanhos diferentes, todos os jornalistas e articulistas.Muito bom.Um sucesso.
Comecei a receber o folder; coisa de primeiro mundo, e tinha um médico que era o cabeça do evento,Serpa, se não me engano era o nome dele.Gente boa.Organizava o evento.
Mas de repente.Morte súbita.Nada mais se falava de Pedra Azul.Nem uma linha na mídia.Nada.No meio do vinho, virou palavra proibida.O Serpa sumiu.A Soaves, nem sei se existe mais.Depois de tanto sucesso, havia acabado de um hora para outra.Mas como?Tantos vinhos fora de série?Ninguém entendeu.Como um evento que bombava tanto desapareceu?Sumiu sem deixar vestígio.
Aqui em Minas até hoje, muita gente como eu ,se assusta como um evento assim desaparece sem deixar vestígio.Nosso Vamos a Montanha, vai para a 11 edição, e Pedra Azul.....
Acho que uns 4 anos se passaram, e , surgiu de novo.....Pedra AZul.
O Folder diz:Aproveite a oportunidade de participar do nascimento ??????do mais importante encontro de vinhos da america latina, segundo a revista Wine Style.
E cade a Soaves?E o Serpa?Nada.Como assim?Tudo que aconteceu antes foi para o lixo?
É de uma outra turma que organizou( o evento foi esse final de semana que passou).Parece que a Casa do Porto esteve envolvida, embora tbm estivesse envolvida antes.
Mas , se está nascendo, que houve com a Pedra Azul de outrora????
Sinceramente ainda estou sem entender....


Alain Ducasse no Brasil !!!


Vendo entrevista com Alain Ducasse no Jô.Muito simpático.
Ele esta aqui para o evento Semana Mesa SP, e descubro que a Faculdade Estácio de Sá tem uma parceria para ministrar cursos desse Chef genial.Veja.
Eu já tinha visto algo sobre esse assunto uns 2 anos atras.É uma parceria com Alain Ducasse Formation.O Curso Superior Interncional em Gastrônomia dura 4 períodos.
Começou no Rio e depois irá a São Paulo.
Como que ele vai arruma tempo?Com 25 restaurantes em diversos países, me espanta.É um flychef.
Reservar para comer em seu Restaurante de Paris, é dificílimo,mesmo sendo de alto investimento.
Interessante , ele dizer que gosta de comida de fazenda, muito simples, mas de longa elaboração, pois nasceu e viveu em uma no sudoeste da França, entre Bordeaux e a Espanha.Aprendeu muita coisa com sua avó.Sentia os aromas , pois seu quarto era em cima da cozinha.
Quem sabe esse curso não chega aqui em Beagá.


quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Pausa para um Frangélico:Montecristo Special Edition Double Corona


Esse ai é o Special Edition.Um Double Corona.Um Montecristo.Produzido pela Habanos em Vuelta Abajo,Cuba.
Um charuto de longa degustação.Bem encorpado,tem um tabaco forte, com uma capa colorado escuro.
Um queima homogênea, uma cinza bem consistente e firme.
Tem o tamanho de 7,5x48 polegadas.
Vendido em caixas de 25 unidades


Clos de La Roche Grand Cru


Esse ai é o Clos de La Roche.Produzido em Morey Saint Denis, por Joseph Drouhin.Uma Domaine com mais de 130 anos de tradição e qualidade.
Com 100% de Pinot, as uvas provem de vinhedos no norte da divisa de Morey com Gevrey.Uma parcela pequena e selecionada.
Estagia 14 a 18 meses em carvalho francês , 20% novo .


Brote Negro Malbec



Esse ai é o Brote Negro.Produzido pela Vinã Alicia, em Mendoza.Uma bodega que produz vinhos de garagem.
Com 100% Malbec, as uvas provém de vinhedos localizados em Las Compuertas.Estagia em carvalho de 12 a 14 meses.Engarrafado sem ser filtrado.O interessante é que antes de ir para a garrafa, fica 60 dias em camaras frias para se estabilizar.Descansa 10 meses antes de ir a venda.
É um vinho de guarda.Bem encorpado.


terça-feira, 27 de outubro de 2009

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 1986


Esse ai é o Pavillon Rouge.Produzido pelo Chateau Margaux.O Pavillon é seu segundo vinho.Sua produção se inicia a partir de 1908.
É um corte na maior quantidade, com Cabernet Sauvignon, na Petit Verdot,Cabernet Franc e Merlot.As uvas provem de vinhedos jovens ou de parcelas usadas no corte do Chateau Margaux.
Uma cor granada com tons laranjas, mostrou aromas de tabaco,couro,baunilha,chocolate meio amargo,frutas negras maduras.
Na boca taninos macios, ótimo acidez,médio corpo, muito persistênte,untuoso,saboroso.Uma delícia.Um vinho gordo.