sábado, 17 de janeiro de 2009

Coldstream Hills Pinot Noir


Esse ai é o Coldstream Hills .Vem da Austrália esse magnífico Pinot. Desde quando foi fundada, a proposta da Coldstream foi de se manter no roll da pequenas empresas vinícolas australianas ,e produzir vinhos com muita qualidade. Produzido em uma região onde a cepa se adaptou bem , o Yarra Valley, essse vinho agrada em cheio aquele que apreciam um Pinot com mais corpo, bem aos estilo da Austrália.Estagia em barricas de carvalho francesas , novas e de segundo uso, por 9 meses.
A proposta desse vinho, é para ser degustado ainda jovem.Vem com um rubi intenso , contrastando com aromas de ameixas e morangos , uma madeira leve.Na boca taninos macios , acidez correta, um veludo que agrada em cheio nosso palato.Vale conferir.Importado pela Mistral.

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