segunda-feira, 15 de junho de 2009

Pinot Gris Beblenheim 2004


Esse ai é o Pinot Gris Beblenheim.Produzido pela Domaine Marcel Deiss, na Alsácia.A Família Deiss , se estabeleceu em Bergheim, perto de Ribeauville,em 1744.A Domaine tem se destacado pelas diferenças , em comparação a outras tradicionais propriedades da Alsácia.
É um vinho, que as uvas o tem manejo Orgânico e Biodinâmico.
Ele tbm planta vinhedos , onde as espécies diferentes de uvas se misturam,e costuma fazer alguns blends.Muitos fazem isso, mas destacam as uvas do blend.Ele coloca no rótulo apenas o nome do "clos" ao invês da uva, ou das uvas.Para os tradiconalitas ou puristas , isso é estranho.A legislação , já permite fazer agora , que Deiss faz a muito tempo.
Com 1oo% de Pinot Gris, ele não passa em carvalho, destacandos seus aromas.
Importado pela Mistral.

Nenhum comentário: