Esse Espumante foi parte do aquecimento realizado na quinta para a Degustação de Espumantes brilhantemente comandada por Adolfo Lona.
Eu normalmente acho o extra brut muito seco, mas esse ai estava muito agradável.Feita com uvas Chardonnay e Pinot
Uma cor amarelo palha, com aromas de abacate e amêndoa.Uma boca com muito frescor e uma acidez correta.
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