quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Incógnito 2002


Esse ai é o Incógnito 2002.Produzido no Alentejo pela Cortes de Cima.Só é produzido em anos de safras exepcionais.Com 100% de Syrah., estagiou 7 meses em carvalho 50% americano e 50% francês.
Uma cor  granada, mostrou uma explosão de aromas.Ameixa,tabaco,frutas negras maduras,compota,ervas finas, pimenta.
Na boca é uma vinho espetacular.Gordo, quente , carnudo , espesso, untuoso e  aveludado.Encorpado, persistênte,taninos elegantes, acidez e álcool no ponto certo.Isso  traz ao nosso palato toda sua estrutura.
Não tem como não gostar desse vinho, pois a cada ano que passa , ele mostra sua capacidade de guarda e aprimoramento .

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