O Cos, como muitos o chamam tbm é uma Domaine bastante antiga e trocou de donos ao longo do tempo.
Mas foi Luis Gaspard d'Estournel sem dúvida foi o mais marcante.O Marajá de Saint Esthephe, pelas luxuosas festas que fazia.Mas depois, endividado foi obrigado a vender sua propriedade.
Foi mais um vinho que envelheceu bem.
Um corte de 65% Cab Sauvignon e 35% MerlotQuando foi servido, estava com uma cor granada, bem brilhante e intenso.No nariz, achei um pouco apagado no início, mas , evoluiu para , ameixas, madeira leve,especiarias,leve cedro.
Na boca, taninos presentes e elegantes, belo equilíbrio entre álcool e acidez, ótimo ataque, harmônico,aveludado,encorpado,sedoso.Outro vinho bem balanceado, redondo e gordo.Encheu a boca.
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